오징어 순대

오징어 순대

대보름도 지나고 오징어 순대를 만들어 보았습니다. 찹쌀과 야채를 넣어 한끼 식사로충분합니다. 맥시코 고기와치즈를넣기도 합니다.

2인분

60분 이내

중급

Eun Hee Lee

[더보기] 미국 볼티모아에 30년 사는 꽃할매 , Anna 입니다 음식 만들기를좋아해서 레서피를 올리고 있습니다 You Tube 에 Anna 의 밥상동영상 레서피도 포스팅합니다 구독해주세요

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STEP 1/6

오징어, 파, 마늘, 불린 찹쌀, 간장 설탕, 당근, 표고버섯을 준비 합니다.
STEP 2/6

오징어는 잘싰어 내장을 빼고 다리는 썰어둡니다모든재료는 다저둡니다.
STEP 3/6

2의재료를 찹쌀과 버무리고 간장, 맛술, 설탕으로간을 합니다.
STEP 4/6

오징어속에 3을넣고밑에 이수시개로 고정을 시깁니다 속은너무많이넣으면 잘익지안고 터집니다. 오징어 표면에 이수시개로 구멍을 많이내야 간장물이 속까지 배고 잘익습니다.
STEP 5/6

4를 압력속에 넣고 물과간장을 자작하게 고 압력이 을라오면 불을끄고 압력이내려오면 뚜껑을 열어익었나 책크하고 덜익으면 한번더 불을 낌니다.
STEP 6/6

맛있는 오징어 순대가 완성 됐습니다.

: 찹쌀 대신에당면을 넣어도 됩니다.

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오징어순대 맛보장 레시피