정월대보름나물볶음
피마자.산취나물.다래순.건고구마줄기.건호박.건가지나물들을 볶아보았어요..불리고 데치고..하는과정만 하면 볶는건 대부분 같은방법인데..건고구마줄기와 건호박나물에만 들깨가루가 추가된거 말곤 다같은방법으로~~
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/9파.마늘은 곱게다져줌
국간장.참기름.깨소금.들깨가루(요기선빠졌내요)
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STEP 2/9달군팬에 식용유를 두르고 다진마늘을 먼저넣어 향이돌도록 볶아준뒤 불려논건가지나물을 넣어 볶으면서 육수 자박하게넣고 국간장한스푼반을 넣어 섞으며 볶기
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STEP 3/9적당히볶아지만 다진파조금 넣어 파가익을때까지 볶은후 참기름(들기름)넣고 깨소금넣어 볶음- 다른 나물들도 방법은같아요
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STEP 4/9식용유에 마늘을 먼저볶다가 불린고구마줄기(살짝데쳐물기빼노음)넣고 육수 자박하게넣고 국간장 한스푼반넣어 섞음
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STEP 5/9중약불에서 뚜껑덮어 고구마줄기가 더부드러워지도록 둠
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STEP 6/9부드러워진 고구마줄기에 다진파를넣고 파가 익음 참기름(들기름) 깨소금으로 마무리해줌
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STEP 7/9건호박도 불린후 살짝데쳐 준뒤 물기 꽉짜줍니다.
달군팬에 식용유넣고 다진마늘넣어 향이나면 데친호박을 넣어 육수 3큰술 넣어 국간장한스푼반넣고 볶아준뒤 들깨가루넣고 볶아 참기름(들기름) 깨소금으로 마무리해줌
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STEP 8/9피마자(아주까리)나물..도 고구마줄기랑 같은방법으로 육수넣고 국간장넣어 뚜껑덮고 부드럽게 익힌뒤에 다진파 넣어 볶고 참기름(들기름)깨소금으로 마무리해줌
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STEP 9/9불린산취나물.불린다래순나물
달군팬에 식용유넣고 다진마늘볶은뒤 나물넣어 육수2~3스푼.국간장한스푼반 넣어 볶아준뒤 참기름(들기름)깨소금넣어 마무리해줌
4.83
리뷰별점
포토 후기(2)
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13sun리뷰별점겨울이 지나고 봄이 오려나 봐요 부럼 열심히 깨 주세요2024.02.24 17:14 -
부산블리리뷰별점이쁘게 안담아졌네요^^ 그래도 맛은 쵝오예요 여태한것중 성공한 이번 나물 잘먹겠습니다2023.02.05 11:29 -
오드리딸리뷰별점제가 요즘 요리에 재미를 느끼게 되었습니다 감사합니당2023.02.04 14:16 -
또치요리뷰별점나물진짜 맛나요2018.03.02 00:00
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