감자 크림 스프

감자 크림 스프

안녕하세요 오늘의요리 구독자여러분~ ^^ 주말 잘 보내고 계시나요~?

오늘은 주말 늦은 아침에 따뜻하게 한그릇 식사로 드시기에 좋은 고소한 감자 크림 스프를 소개해드릴게요~^^

체내에 있는 나트륨 배출을 돕는 감자와 노화방지를 돕는 새송이 버섯을 넣어 건강한 메뉴가 되었어요~ 또한 감자와 우유는 음식 궁합이 좋아 함께 섭취하면 서로 부족한 영양소를 채워주어 아주 좋다고 합니다~^^

건강하고 맛있는 감자 크림스프 드시고 즐거운 주말 보내시길 바랄게요~^^

*매콤하고 개운한 맛을 즐기고 싶으신 분들은 청양고추 1개를 잘게 다져 함께 끓여주세요~^^

2인분

60분 이내

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재료(2인 기준)

노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
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베이컨 조리법
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생크림 조리법
밀가루 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
올리브유 조리법
소금 조리법

조리순서

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STEP 1/4

감자와 베이컨은 먹기 좋은 크기로 썰고, 양파는 잘게 썰어 준비해주세요. 마늘은 슬라이스 해 주세요. 꼬마새송이버섯은 흐르는 물에 씻은 후 물기를 제거해주세요.
STEP 2/4

중불로 달구어진 팬에 올리브유를 두르고 슬라이스 한 마늘을 넣어 볶다가 마늘향이 올라오면 베이컨과 감자를 함께 볶아주세요.
STEP 3/4

감자 거의 다 익으면 양파를 넣고 볶다가 밀가루 1큰술을 넣어 잘 볶아주세요. 여기에 생크림 1컵과 우유 1컵을 넣고 소금과 후추로 같을 해서 중불에서 끓여주세요.
STEP 4/4

끓어오르기 시작하면 새송이 버섯을 넣고 스프를 저어가며 걸쭉해질 때까지 끓여 완성해주세요.

■오늘의요리 운영자 인스타그램■

http://instagram.com/seou_table

*매콤하고 개운한 맛을 즐기고 싶으신 분들은 청양고추 1개를 잘게 다져 함께 끓여주세요~^^

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