Name: 집밥 백선생 단호박 크림스프 만들기
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 단호박 1개; 밀가루 1수저; 우유 1.5컵; 버터 20g; 소금 1/2작은수저; 모차렐라치즈 1줌

집밥 백선생 단호박 크림스프 만들기

안녕하세요~불량엄마 소자매마미예요^0^ 요즘 불량엄마는 수프에 폭~~~맛있는 스프가 왜 이리 많죠? 맛나지만 어렵지 않은 스프 레시피들을 올렸었어요. 요즘 불량엄마는 햄프씨드~대마씨를 먹고 있어요. 밥 위에 뿌려먹으면 고소하고 건강까지 챙길 수 있는^^ 식물성 오메가 3.6.9도 풍부하고 성장기 어린이들에게도 좋다고 해요. 그래서 단호박 크림스프에도 뿌려먹었네요 ^^

3인분

30분 이내

아무나

불량엄마소자매마미

[더보기] 레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.

재료

재료

단호박
1개 구매
밀가루
1수저 구매
우유
1.5컵 구매
버터
20g 구매
소금
1/2작은수저 구매
모차렐라치즈
1줌 구매

노하우

단호박 손질법
단호박 조리법
단호박 보관법
밀가루 조리법
버터 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

단호박은 우선 베이킹소다에 깨끗이 씻어주었어요.
STEP 2/12

키친타월로 물기를 제거해주고~!
STEP 3/12

전자레인지에 6분간 돌려 준비~! 그사이 스프를 만들면 시간이 딱이에요.
전자레인지
STEP 4/12

우유 1컵+반컵 넣어주시고
STEP 5/12

밀가루 한수 저 넣어 골고루 풀어주세요.
STEP 6/12

소금과 버터를 넣어 끓여주면 끝~! 전 버터를 한 조각 더 추가해 넣어주었어요. 집에 있는 버터가 가염버터라 소금양을 줄여주었어요. 싱거우면 소금을 추가하면 되니까^^
STEP 7/12

금방 걸쭉한 수프 형태가 되었어요.
STEP 8/12

6분 잘 쪄준 단호박은 뚜껑을 잘라서 속을 파서 정리해주세요. 단호박이 움푹 팰 수도 있으니 살살 긁어서^^
STEP 9/12

속을 파 준 단호박에 스프를 70% 정도로 채워주고~!
STEP 10/12

피자치즈 한 줌을 넣어주세요.
STEP 11/12

뚜껑을 덮고 접시에 얹어 전자레인지에 다시 6분을 돌려주면 단호박 크림스프 완성~! 이때 단호박은 푹 익어야 하므로 집마다 전자레인지 시간을 가감하시면 될듯해요.
STEP 12/12

요즘 레스토랑에서 핫하다는 단호박 크림스프~! 참 쉽게 20분도 안 걸려 만들었네요.

요리후기5 댓글0

4.60

리뷰별점

포토 후기(2)

JSH

리뷰별점

맛은 있는데.... 구멍이 너무 쉽뚤려요 하지만 밀가루를 무조건 채에 받쳐서 넣어야해요!!

2022.06.02 18:52
成秀仁

리뷰별점

간단! 고급! 우왕~~ 아침에 만들어서 식구들 먹이 면 딱!

2018.11.16 00:44
kelly_so2

리뷰별점

엄마가 호박좋아햐서해두렷눈데 완전 잘되고 간단해요! 속안조을때도 간단히 드리기좋내요

2018.11.15 18:40
미스터파크

리뷰별점

비쥬얼은 성공인데. 비율을 어떻게 맞춰야되나요?? 황금비율 이오 ㅜㅜ

2017.10.31 20:24