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오늘은 중국식! 해삼죽순볶음♡
장날 싱싱한 해삼을 저렴하고 푸짐하게 모셔온 기념으로 만들어보았어요. 만원어치 샀는데 두마리 더 얹어주시는 훈훈한 시장 인심^^ 건해삼으로 요리하는 것 보다 향이 더 진하고 맛있답니다. 신랑에게 만들어 진상했더니 사랑받는 새댁이 되었다는... 믿거나 말거나... (^w^)
2인분 60분 이내 중급

봉성원 큰며느리의 맛있는 이야기♡ http://blog.naver.com/pooha1220

재료
양념
물전분
노하우
  • 죽순 손질법
  • 죽순 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 청경채 손질법
  • 청경채 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 새우살 보관법
  • 청주 조리법
  • 진간장 조리법
  • 설탕 조리법
  • 다진마늘 보관법
조리순서
쿡팁
●새우는 넣으셔도 되고 안 넣으셔도 무방해요^^

●해물 넣고 볶으실때 아주 살짝만 볶으셔야 해삼이 덜 쪼그라들고 새우도 질겨지지 않아요.

●초간장을 곁들여 드시면 금상첨화♡
5.00
리뷰별점
  • 나-야-나
    리뷰별점
    고급스러운 맛있는 음식이 탄생했어요
    2018.11.12 05:29
죽순볶음 맛보장 레시피