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심술이네집밥이야기

초초초 초간단 오삼불고기

삼겹살과 오징어를 이용해

집에 있는 재료로만 간단하게 만들어본 오삼불고기랍니다^^
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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고추장 2큰술, 고추가루 3큰술, 설탕 2큰술, 물엿 1큰술, 진간장 2큰술, 맛술 2큰술, 다진마늘 1큰술에 후추가루를 톡톡 뿌려
오삼불고기의 양념장을 만들어주세요~
물오징어는 몸통 안쪽에 칼집을 넣어 주시고
삼겹살과 함께 한입 크기로 썰어
양념장에 버무려 냉장실에서 30분정도 숙성을 시켜줍니다~
달궈진 팬에 재워둔 오삼불고기를 올려 볶아줍니다~
삼겹살이 모두 익었을때
채썬 양파와 어슷썬 대파를 넣어주세요~
기호에 따라 청양고추를 함께 넣어주셔도 좋아요ㅎㅎㅎ
센불에서 양파의 숨이 살짝 죽을 정도만 휘리릭 볶아
참기름과 통깨를 뿌려주시면
매콤한 오삼불고기 완성~~~!!!
오늘은 장을 따로 보지 않고 있는 재료 그대로 만들어보았는데요~

마지막에 양배추, 당근 등을 함께 넣어 볶아도 맛있고요ㅎㅎㅎ

상추대신 굽지 않은 맨김에 싸서 드셔보세요~

정말 별미랍니다^^
레시피 작성자About the writer

심술이네집밥이야기

http://www.blog.naver.com/heeya120608

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