꽃게탕
칼슘과 칼륨 그리고 비타민이 풍부한 꽃게는 성장기 아이들과 임산부에게 특히 좋은 음식이랍니다~^^ 추운 겨울, 살오른 꽃게 넣고 된장육수에 야채와 함께 얼큰하게 끓여내면 정말 밥도둑이 따로 없죠~
맛있고 건강한 꽃게요리 드시고 오늘도 행복한 하루 되시길 바랄게요~^^
2인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념장 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/4싱싱한 꽃게의 등딱지를 떼고 발끝을 잘라 낸 후 깨끗하게 씻어 4등분해 줍니다. 이 때 집게발을 제일먼저 잘라주셔야 해요.
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STEP 2/4무는 먹기좋게 나박 썰고,애호박은 0.5cm 두께로 반달 모양으로 썰어주세요. 양파는 너비 0.3cm 간격으로 채썰고, 홍고추와 풋고추는 어슷썰어 주세요.
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STEP 3/4냄비에 멸치육수와 준비된 양념(된장3, 고추장1, 고춧가루1, 다진마늘1)을 넣고 팔팔 끓여줍니다. 무가 투명해지면, 꽃게를 넣고 끓여주세요.
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STEP 4/4꽃게와 채소들이 다 익어 국물이 우러나면 홍고추와 풋고추를 넣고 소금간을 한 후 마지막으로 쑥갓을 넣어 한소끔 끓여 내어 완성해줍니다.
- ■오늘의요리 운영자 인스타그램■
http://instagram.com/seou_table
5.00
리뷰별점
포토 후기(4)
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느린아이리뷰별점시원하구 얼큰합니다 감사합니다2024.10.07 08:11 -
lovely120811리뷰별점남편, 큰아들, 저 너무 맛있게 잘 먹었습니다~^^2020.12.23 20:42 -
정영희(세연♡민성♡윤오)리뷰별점덕분에 온 가족이 맛있게 잘 먹었습니다~~2020.05.23 19:48 -
kkmom리뷰별점처음해본 꽃게탕이에요~ 국물이 넘 맛있어요^^ 레시피 덕분입니다~2017.09.06 21:21
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