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밥도둑 명태코다리 조림
겨울철 대표 생선 명태를 꾸덕꾸덕하게 반건조한 코다리로 매콤한 조림을 만들었어요. 고추와 고춧가루로 칼칼한 맛을 내니 추위도 덩달아 물러가는 느낌이네요. ^^
4인분 60분 이내 중급
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쿡팁
잘라낸 코다리 머리는 냉동해 두었다가 육수를 만들때 사용하면 됩니다.

매실청이 없다면 설탕으로 대체하셔도 돼요.

양념장이 코다리와 무에 푹 스며들어야 하니 센 불이 아니라 중약불로 조절해 주세요.
요리후기5 댓글4
5.00
리뷰별점
  • 김봉회
    리뷰별점
    레시피보고했는데맛있게해서잘먹었습니다!!
    2020.08.05 20:36
  • 재우맘스
    리뷰별점
    남편이코다리를좋아해레시피잘보고맛있게됐어요^^
    2020.04.17 11:39
  • 폭탄8620
    리뷰별점
    코다리는없고동태있어서그걸로이레시피대로햏어요조림국물이끝내줘요급하게하고출근해야해서사진은찍지못햏지만요. 덕분에애들잘먹을거예요셰프님감사합니다제인생레시피만개의레시피늘함께해주어고마워요 사십대주부드림
    2019.01.30 10:05
  • 제장준
    리뷰별점
    덕분에 아주 맛있게 먹었습니다.
    2017.06.07 15:17
#겨울생선명태#매콤한#코다리조림
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