남은 구이용 고기로 제육볶음 만들기
구어먹고 남은 구이용 고기들, 다시 구어먹자니 질리고 뭘 할 수 있을까 고민하다가 만들어 본 제육볶음입니다~
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/6대파는 파채 칼로 채를 썰어주세요.
생파 맛을 싫어하시는 분들은 굳이 준비하지 않으셔도 괜찮아요
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STEP 2/6당근, 양파, 마늘, 고추는 자신의 기호에 맞게, 편한 대로 썰어주세요
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STEP 3/6양념장은
고춧가루 1TS, 고추장 3TS, 간장 1TS, 올리고당 1TS, 매실청 1TS, 설탕 1TS
을 넣고 섞어주세요
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STEP 4/6양념장을 완성하신 후, 고기와 야채를 한데 모아 양념이 고루 베도록 한번 더 섞어주세요
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STEP 5/6기름을 두른 팬에 중불로1~2분 동안 살짝 볶은 후,
물 반컵을 넣고 졸이듯 볶아주세요
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STEP 6/6국물이 다 졸으면 완성 :)
밥과 파채를 얹어 드시면 맛있습니다 :)
http://blog.naver.com/joesunseng/220604418344
- -. 제가 이용한 두꺼운 고기(구이용 고기)에 양념을 해서 볶으면 자칫 잘못하면 속은 익지 않고 겉은 타기 쉽습니다. 물을 반 컵 넣어 졸이듯 볶아주시면 맛있는 제육볶음을 완성할 수 있습니다.
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