Name: 남은 구이용 고기로 제육볶음 만들기
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 돼지고기 목살 500g; 양파 1/2개; 당근 1/2개; 마늘 3톨; 청고추 2개; 대파 1개; 홍고추 1개; 고춧가루 1큰술; 고추장 3큰술; 간장 1큰술; 올리고당 1큰술; 매실청 1큰술; 설탕 1큰술

남은 구이용 고기로 제육볶음 만들기

구어먹고 남은 구이용 고기들, 다시 구어먹자니 질리고 뭘 할 수 있을까 고민하다가 만들어 본 제육볶음입니다~

2인분

15분 이내

초급

아자씨레시피

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재료

재료

양념

고춧가루
1큰술 구매
고추장
3큰술 구매
간장
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
매실청
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매

노하우

양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
고춧가루 보관법
고추장 조리법
간장 조리법
올리고당 조리법
설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

대파는 파채 칼로 채를 썰어주세요.
생파 맛을 싫어하시는 분들은 굳이 준비하지 않으셔도 괜찮아요
STEP 2/6

당근, 양파, 마늘, 고추는 자신의 기호에 맞게, 편한 대로 썰어주세요
STEP 3/6

양념장은
고춧가루 1TS, 고추장 3TS, 간장 1TS, 올리고당 1TS, 매실청 1TS, 설탕 1TS
을 넣고 섞어주세요
STEP 4/6

양념장을 완성하신 후, 고기와 야채를 한데 모아 양념이 고루 베도록 한번 더 섞어주세요
STEP 5/6

기름을 두른 팬에 중불로1~2분 동안 살짝 볶은 후,
물 반컵을 넣고 졸이듯 볶아주세요
STEP 6/6

국물이 다 졸으면 완성 :)
밥과 파채를 얹어 드시면 맛있습니다 :)
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