소시지 야채 프리타타
냉장고 속 야채들을 우아하게 처리할 수 있는
소시지 야채 프리타타를 만들었어요.
이름은 근사하게 프리타타지만
어찌보면 야채 넣은 계란찜이지만 맛좋으니 굿!^^
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7양파, 파프리카는 1cm 정도의 크기로 잘라주세요.
표고버섯, 양송이버섯은 채썰고
시금치는 반정도 길이를 잘라주세요.
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STEP 2/7소시지는 0.5cm 정도의 두께로 송송 썰어놓고
계란은 풀어서 소금간을 약간한 후 물을 넣어 섞어주세요.
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STEP 3/7후라이팬에 올리브오일을 두르고 양파를 볶아주세요.
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STEP 4/7소시지, 버섯을 넣고 볶아주세요.
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STEP 5/7파프리카, 시금치를 넣고 후추간만 약간 한 후 살짝만 볶아주세요.
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STEP 6/7오븐용 팬에 볶은 야채들을 넣고
계란물을 부어주세요.
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STEP 7/7180도로 예열된 오븐에 16분간 구워줍니다.
- 둘러앉아 계란찜처럼 수저로 떠먹어도 좋구요.
잘라서 한접시씩 담아 먹어도 좋답니다.
냉장고 속 야채도 정리하고
영양소 골고루 챙겨넣은 소시지 야채 프리타타 즐겨보세요.
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