마파두부덮밥 만들기
저번 방송에서 백주부님의 마파두부덮밥을 보고 저거나 해먹을까 햇던 기억이 잇어 마파두부를 만들어봣어요. 백주부님표가 아닌 서원마미표!! 마파두부덮밥~~!!
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 돼지고기 밑간
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또는 소주
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조리순서
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STEP 1/8먼저 돼지고기간거를 밑간을 해주세요. 전 소주와 후추로 밑간 햇어요.
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STEP 2/8파프리카와 양파를 먹기 좋게 썰어주세요. 너무 크면 비벼먹기 힘드니 비벼먹기 좋을 정도의 크기로 썰어주시면 될꺼같아요.
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STEP 3/8두부는 살짝 데쳐서 깍뚝썰기 해서 준비해 놓습니다.
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STEP 4/8팬에 고추기름을 두르고 다진마늘을 넣고 볶아주세요.
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STEP 5/8마늘이 잘 볶아졋으면 돼지고기를 넣고 익을때까지 볶아주다가 다져놓은 야채를 넣고 같이 볶아주시면 되요.
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STEP 6/8두반장 4큰술을 넣고 볶다가 물 한컵을 넣어줍니다. 간장 한큰술과 설탕 한큰술로 간을 해주시고 기호에 맞게 추가 하셔도 되요. 깍뚝썰어 놓은 두부도 넣고 끓여주세요.
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STEP 7/8걸쭉함을 위해 전분가루와 물을 1:1로 해서 넣어주세요.
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STEP 8/8잘 섞어서 끓여주시면 됩니다.
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