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오늘뭐먹지, 스페인 요리사가 알려준 정통 '파에야' 레시피!
스페인 가정식 요리인 '파에야' 레시피입니다. 스페인 요리사가 출연하여 여러 팁들도 함께 알려줬습니다. 지난 '감바스 알 아히요'에 이은 메인 요리레시피입니다! 정통 '파에야' 레시피로 스페인 요리 즐겨보세요~^^
2인분 60분 이내 중급

요리는 쉽고, 식사는 즐거웠으면 해요 :)

재료
양념
노하우
  • 토마토 손질법
  • 토마토 조리법
  • 토마토 보관법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 닭가슴살 조리법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 파프리카 손질법
  • 파프리카 보관법
  • 레몬 손질법
  • 애호박 손질법
  • 애호박 조리법
  • 애호박 보관법
  • 소금 조리법
조리순서
쿡팁
본래 리소토나 파에야는 쌀알이 살짝 설익은 상태에서 먹는다고 합니다. 토마토는 반으로 잘라 강판에 갈다보면, 껍질은 제외한 속살만 갈려요~ 껍질은 소화가 잘 되지 않기 때문에 사용하지 않는게 좋습니다. 마늘은 오래 볶으면 향이 강하게 나기 때문에, 마무리로 잠시 볶는다고 하네요 :)
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빠에야 맛보장 레시피