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맛있는 가을무로 알싸하고 톡쏘는 동치미 담는법~!~
한겨울에 고구마 찐다음 동치미 국물과 함께 먹는 야식을 생각하면 지금부터 입안에 침이 고인답니다

소화도 잘되고 맛있게 먹을수 있는 사이다처럼 톡쏘는 알싸한 동치미 담아 놓으면 겨울철 식탁이 즐거워진답니다~!~
6인분 이상 60분 이내 초급
재료
양념
노하우
  • 배 보관법
  • 소금 조리법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 쪽파 손질법
  • 생강 손질법
  • 생강 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
조리순서
쿡팁
동치미국물을 찹쌀풀을 쑤어 섞기도 하고 양파나 배를 갈아서 넣기도 하지만 전 깔끔하게 소금만 풀어서 끓이고 대신 주머니에 넣어서 김치통 바닥에 깔아 줍니다~!~
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동치미 맛보장 레시피