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아삭아삭 감칠맛 나는 홍시깍두기 만드는 법
무 효능은 아밀라아제가 풍부하여 위장 활동을 도와 소화를 촉진시켜준답니다. 고혈압 예방과 변비를 개선해 주는 효능이 있답니다. 무로 만들어 아삭하고 연시를 넣어 감칠맛이 풍부한 깍두기입니다.
6인분 이상 2시간 이상 초급
재료
양념
노하우
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 쪽파 손질법
  • 고춧가루 보관법
  • 굵은소금 조리법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 생강 손질법
  • 생강 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 새우젓 보관법
  • 멸치액젓 조리법
조리순서
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
  • froghm80
    리뷰별점
    와~진짜 감칠맛 나네요 깍두기 맛있어요 익으니 시원하고 더 맛있네요 또 비쥬얼이 역대급ㅋ 집에 홍시가 많아서 전 홍시 조금 더 넣었어요 이제 깍두기는 이 레시피로^^
    2018.10.29 16:38
  • 예삐네
    리뷰별점
    자연이 주는 단맛 홍시 깍두기. 설탕을 전혀안넣고 홍시로만 단맛을냈는데 익혔을때도 정말 깔끔한 맛이네요.
    2016.01.11 20:22
깍두기 맛보장 레시피