매콤하고 시원한 오징어 무조림
쫄깃쫄깃한 오징어와 양념이 베여 부드러운 무까지 매콤하고 시원한 오징어무조림 이만한 밥도둑은 없을거에요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/6오징어는 손가락 두께와 길이로 썰어주시고 고추와 대파는 어슷어슷 무는 0.5cm 두께로 잘라서 4등분 해서 썰어주세요.
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STEP 2/6조림용 그릇에 종이컵으로 물 2컵 넣으시고 멸치가루 한스푼 넣습니다.
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STEP 3/6그리고 무를 넣어주세요.
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STEP 4/6무가 반 정도 익으면 고춧가루 2스푼, 진간장 5스푼, 마늘다진것 한스푼, 부순깨 반스푼, 설탕 반스푼, 후춧가루 약간 넣으셔서 양념을 만들어주세요.
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STEP 5/6오징어와 양파 넣고 양념 얹으시고 약불로 줄입니다.
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STEP 6/6양념을 수저로 섞어주시고 뚜껑을 닫아주세요. 양념이 쫄여지면서 색이 진해집니다. 마지막으로 대파와 고추 넣으시고 한번 바르르 끓여서 마무리합니다.
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