Name: 갈릭버섯오일파스타, 버섯알리오올리오 만들기 ^-^
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 스파게티 2움큼 (500원동전); 송이버섯 2송이; 마늘 1주먹; 청양고추 2개; 올리브오일 10큰술; 간장 2큰술; 소금 1큰술

갈릭버섯오일파스타, 버섯알리오올리오 만들기 ^-^

집에 있는 재료로 쉽고 간편하게

만들 수 있고, 일반 토마토파스타보다

가볍게 드실 수 있는 요리입니다!

2인분

30분 이내

아무나

eponger

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재료

재료

스파게티
2움큼 구매

500원동전
송이버섯
2송이 구매
마늘
1주먹 구매
청양고추
2개 구매
올리브오일
10큰술 구매

양념

간장
2큰술 구매
소금
1큰술 구매

노하우

스파게티면 조리법
송이버섯 손질법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
청양고추 보관법
올리브유 조리법
간장 조리법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

송이버섯은 옆으로 길게 썰어서
두 동강 내주시고, 청양고추는 송송 썰어주세요. 마늘도 송송~
버섯은 송이, 표고버섯 상관없으니
있는 걸로 대체하세요~
STEP 2/9

파스타면은 주먹으로 쥐었을 때,
오백원 동전 크기 만큼이 일인분~
STEP 3/9

파스타면을 삶을 물에 소금을 넣어주세요! 약 반 큰술정도~!
STEP 4/9

물이 팔팔 끓으면 파스타 면을 넣고
약 7-10분 정도 삶아주세요!
면마다 다 다르니깐 산 파스타면 정보를 보고 삶거나 삶다가 중간에 면을 끊어서 속 안이 익었나 보세요~
STEP 5/9

삶은 면은 건져서 오일 반 큰술을
넣고, 면끼리 붙지 않게
잘 휘져어주세요~!
STEP 6/9

면을 삶고 있는 중에 후라이팬을
달궈서 올리브오일 10큰술을 넣고,
마늘을 넣어서 잘 볶아주세요~
저는 올리브 오일이 없어서
다른 오일로 했어요~!!ㅋㅋ
STEP 7/9

마늘이 어느정도 익어서 향이 나면
버섯과 청양고추를 넣고 익혀주세요~
STEP 8/9

버섯은 금방익으니깐 조금만 익힌 후 파스타면을 넣고, 후추를 톡톡 두 번 정도
넣어주세요~
STEP 9/9

풍미와 간을 맞추기 위해 간장 2큰술과 소금 반 큰술을 넣어주세요.
소금은 각 입맛에 맞게 조절해주세요~
서로 잘 어울러지게 볶아주면 끝~

1. 소금 간은 각자의 입맛에 맞게 조절해주세요~!

2. 매운걸 싫어하시면 청양고추는 빼고 요리하세요~!

3. 올리브오일이 없다면 다른 오일로 대체가능합니다~

요리후기5 댓글0

4.80

리뷰별점

포토 후기(1)

サト

리뷰별점

매콤하니 맛있어요! ^^ 간단하고 좋아요~~

2020.10.05 15:57
료이쉐프

리뷰별점

버섯에 베이컨,파프리카,양파 볶아서 했는데 맛있게 잘 먹었어요 기본 레시피에 첨가했는데 반응이 좋네요ㅎ 감사합니다 ㅎ

2019.09.15 19:35
므비보셋

리뷰별점

양을 적게해서 먹어서 다 조금 넣어서 먹었는데 짭조름 매콤한 맛이 되었네요 ㅎ 그래도 넘 맛있었어요 ㅎㅎ 토마토도 넣었는데 굿~~

2019.06.17 22:12
pyr8077

리뷰별점

매콤하니 넘 맛있게 먹었어요 레시피도 간단하고 전 요즘 저염식으로 먹는중이라 소금은 뺐는데 제 입맛에 딱이였어요!!

2018.02.22 19:50