Name: 갈릭버섯오일파스타, 버섯알리오올리오 만들기 ^-^
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 스파게티 2움큼(500원동전); 송이버섯 2송이; 마늘 한 주먹; 청양고추 2개; 올리브오일 10큰술; 간장 2큰술; 소금 1큰술

19,092

eponger

갈릭버섯오일파스타, 버섯알리오올리오 만들기 ^-^

집에 있는 재료로 쉽고 간편하게

만들 수 있고, 일반 토마토파스타보다

가볍게 드실 수 있는 요리입니다!

2인분 30분 이내 아무나

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재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

송이버섯은 옆으로 길게 썰어서
두 동강 내주시고, 청양고추는 송송 썰어주세요. 마늘도 송송~
버섯은 송이, 표고버섯 상관없으니
있는 걸로 대체하세요~

파스타면은 주먹으로 쥐었을 때,
오백원 동전 크기 만큼이 일인분~

파스타면을 삶을 물에 소금을 넣어주세요! 약 반 큰술정도~!

물이 팔팔 끓으면 파스타 면을 넣고
약 7-10분 정도 삶아주세요!
면마다 다 다르니깐 산 파스타면 정보를 보고 삶거나 삶다가 중간에 면을 끊어서 속 안이 익었나 보세요~

삶은 면은 건져서 오일 반 큰술을
넣고, 면끼리 붙지 않게
잘 휘져어주세요~!

면을 삶고 있는 중에 후라이팬을
달궈서 올리브오일 10큰술을 넣고,
마늘을 넣어서 잘 볶아주세요~
저는 올리브 오일이 없어서
다른 오일로 했어요~!!ㅋㅋ

마늘이 어느정도 익어서 향이 나면
버섯과 청양고추를 넣고 익혀주세요~

버섯은 금방익으니깐 조금만 익힌 후 파스타면을 넣고, 후추를 톡톡 두 번 정도
넣어주세요~

풍미와 간을 맞추기 위해 간장 2큰술과 소금 반 큰술을 넣어주세요.
소금은 각 입맛에 맞게 조절해주세요~
서로 잘 어울러지게 볶아주면 끝~

1. 소금 간은 각자의 입맛에 맞게 조절해주세요~!

2. 매운걸 싫어하시면 청양고추는 빼고 요리하세요~!

3. 올리브오일이 없다면 다른 오일로 대체가능합니다~

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레시피 작성자About the writer

eponger

http://blog.naver.com/feuillerose

태그Tag

#파스타 #스파게티 #오일 #버섯 #면요리 #알리오올리오

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덕분에 만족스러운 점심식사 했습니다~

뿌꾸030
만들기도 간편하고 맛있네요 감사합니다!

sihaa
소금을 적게 넣었더니 좀 상겁긴 해도 맛났어요^^ 그래도 베이컨 짠맛이 간을 해준듯 ㅎ

이주혁님
마트에 월남고추랑 파슬리가 떨어졌다고해서 청양고추랑 브로콜리로 대신해봤어요. 파스타는 레시피보고 처음따라해봤는데 덕분에 쉽고 맛있게 할수있었어요!

무땡
:) 올리브유없어서 해바라기로했지만 치킨스톡에 파슬리에 페퍼론치노 후추넣으니 사먹었던맛이 나오더군요 치킨스톡팁감사해요♡

snuforever
올려주신 레시피 그대로하고 토마토만 첨가해서 맛있게 먹었습니다~ ^^

뮤직홀릭♪
집에 있는 재료로 손쉽게 만들 수 있었어요! 올리브오일이 없어서 아보카도오일로 대체하고 쪽파도 좀 넣어봤습니당 맛있게 잘 먹었습니다아!!

마롱누나
맛있어요! 간을 안하시는거 같아서 괜찮을까 했는데 면수로 간을 맞추니 적절하게 맞춰지네요ㅎ 잘먹었습니다!

빠삐쿵