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eponger

갈릭버섯오일파스타, 버섯알리오올리오 만들기 ^-^

집에 있는 재료로 쉽고 간편하게

만들 수 있고, 일반 토마토파스타보다

가볍게 드실 수 있는 요리입니다!
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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송이버섯은 옆으로 길게 썰어서
두 동강 내주시고, 청양고추는 송송 썰어주세요. 마늘도 송송~
버섯은 송이, 표고버섯 상관없으니
있는 걸로 대체하세요~
파스타면은 주먹으로 쥐었을 때,
오백원 동전 크기 만큼이 일인분~
파스타면을 삶을 물에 소금을 넣어주세요! 약 반 큰술정도~!
물이 팔팔 끓으면 파스타 면을 넣고
약 7-10분 정도 삶아주세요!
면마다 다 다르니깐 산 파스타면 정보를 보고 삶거나 삶다가 중간에 면을 끊어서 속 안이 익었나 보세요~
삶은 면은 건져서 오일 반 큰술을
넣고, 면끼리 붙지 않게
잘 휘져어주세요~!
면을 삶고 있는 중에 후라이팬을
달궈서 올리브오일 10큰술을 넣고,
마늘을 넣어서 잘 볶아주세요~
저는 올리브 오일이 없어서
다른 오일로 했어요~!!ㅋㅋ
마늘이 어느정도 익어서 향이 나면
버섯과 청양고추를 넣고 익혀주세요~
버섯은 금방익으니깐 조금만 익힌 후 파스타면을 넣고, 후추를 톡톡 두 번 정도
넣어주세요~
풍미와 간을 맞추기 위해 간장 2큰술과 소금 반 큰술을 넣어주세요.
소금은 각 입맛에 맞게 조절해주세요~
서로 잘 어울러지게 볶아주면 끝~
1. 소금 간은 각자의 입맛에 맞게 조절해주세요~!

2. 매운걸 싫어하시면 청양고추는 빼고 요리하세요~!

3. 올리브오일이 없다면 다른 오일로 대체가능합니다~
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