불금메뉴로 굿, 매콤 닭볶음탕

불금메뉴로 굿, 매콤 닭볶음탕

특별한 약속이 없어도 특별한 날이 아니어도..

불금에는 술 한잔을 부릅니다 ㅎㅎ

불금메뉴로 최고인 매콤 닭볶음탕 만들었어요

2인분

15분 이내

아무나

좋아좋아3

[더보기] https://blog.naver.com/achim03

sns

sns

재료

재료 계량 안내

재료

양념

노하우

당근 손질법
당근 보관법
양파 손질법
양파 보관법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
고구마 조리법
고구마 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
간장 조리법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
맛술 조리법
매실액 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

닭볶음탕으로 절단된 절단육인데요
씻어서 우유에 담궜다가 사용해도 되요, 저는 그냥 사용합니다
STEP 2/6

곁들일 채소 준비합니다
통마늘, 양파, 감자, 당근 고구마 준비했어요
크기는 모두 큼직큼직하게...
STEP 3/6

먼저 당근, 감자, 고구마를 넣고 살짝 데쳐 냅니다
STEP 4/6

넓은 팬에 볶음용 닭을 넣고 양념소스 넣어 끓여요
채소 데칠때 생긴 물도 함께 부어 끓입니다
양념소스 : 간장, 고추장, 고춧가루, 다진마늘, 후춧가루, 맛술, 매실액
STEP 5/6

보글보글 끓으면 데쳐놓은 채소를 넣고 마저 끓여요
매콤한 것 좋아하면 청양고추를 넣어도 됩니다
STEP 6/6

참기름 한 방울 둘러 마무리~~
신선한 닭을 사용해 아주 맛난 닭볶음탕이 되었는데요
채소를 넉넉히 넣어 더 맛이 좋아요

닭고기는 우유에 담궜다가 사용하면 특유의 누린내를 잡을 수 있어요

채소는 끝을 둥글려주면 더 깔끔한 요리를 만들 수 있습니다

매운맛을 위해 청양고춧가루 사용해도 됩니다

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#닭볶음탕 #매콤 #닭볶음탕 #불금메뉴 #술안주

닭볶음탕 맛보장 레시피