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성시경의 "우럭찜"♪ 잘자어?!
예전에 해투 야간매점에 성시경씨가 만든 잘자어를 보고 언젠가 나도 만들어봐야지...했던건데~ 도미로 만들진 못했지만 마침 우럭을 선물받은게 있어 우럭찜으로 푸짐하게 만들어본거예요~
1인분 30분 이내 아무나
서재인

http://blog.naver.com/believe1011

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쿡팁
식용유는 식물성이면 아무거나 상관이 없구요~

뜨거운 기름이라 지글지글 튀기는 듯한 소리를 내며 우럭은 겉코팅을 시켜주고~ 파채에선 매콤한 향이 올라오게 될거예요.

양념이 어쨌든 물성분이라 뜨거운 기름을 붓게 되면 주변으로 살짝 튀게 될건데 다치지 않게 조심하세요^^
요리후기15 댓글6
4.87
리뷰별점
포토 후기(10)
  • 시우
    리뷰별점
    감사합니다^^ 위 레시피로 두번째 해 먹었은건데 정말 맛있어요~ 오늘은 남푠이 우럭을 낚시해와서 우럭회랑 우럭찜으로 덕분에 푸짐하게 먹었습니다. 사진을 빨리 찍었어야했는데ㅎㅎ 아이들도 파랑 같이 찍어서 잘 먹고 행복한 저녁 시간 이였습니다.
    2024.04.27 22:57
  • 요거베
    리뷰별점
    맛있게 먹었습니다^^
    2023.05.20 09:35
  • 스펙터클
    리뷰별점
    와.. 우럭이랑 파채가 이렇게 잘 어울리는 줄 몰랐네요 ㅜㅜ 두 마리를 요리했는데 아빠가 맛있다고 혼자 우럭 한 마리를 다 드셨네요!! 간장 양념도 만들기 너무 쉽고 달짝지근해서 맛있었어요 ㅎㅎ 즐거운 경험이었습니다!
    2020.08.28 08:15
  • 할망구 젠장
    리뷰별점
    원래 후기 안남기는데 진짜 너무 맛있었어요 정말 감사해요 너무 맛있어서 행복한 저녁이었네요 ^^
    2020.04.21 18:06
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