오이오징어초무침 만들기

오이오징어초무침 만들기

새콤달콤한 오이오징어초무침입니다.

3인분

30분 이내

초급

히로

[더보기] http://blog.naver.com/time1994

sns

재료

재료 계량 안내

재료

양념

노하우

오징어 손질법
오징어 조리법
오징어 보관법
오이 손질법
오이 보관법
양파 손질법
양파 보관법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
매실액 보관법
간장 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

오징어는 씻어서 준비합니다.
STEP 2/8

오이와 양파도 준비하고요.
STEP 3/8

고추장, 고추가루, 다진마늘, 물엿, 매실엑기스, 식초, 간장을 넣어서 섞어놓구요.
STEP 4/8

소금 한꼬집 넣은 끓는물에 오징어를 넣고 데쳐줍니다. 오징어는 데쳐서 씻는거 아니구요. 반드시 씻어서 데칩니다.왜냐면 맛이 없어지니까요. 데쳐서 먹기좋게 썰어서 준비합니다.
STEP 5/8

양파는 최대한 얇게 썰어넣고요. 오이는 반달 어슷썰기해서 준비하구요.
STEP 6/8

썰어놓은 오징어 넣고
STEP 7/8

준비해놓은 양념장 넣어서 조물조물 무쳐주면 끝.
STEP 8/8

접시에 담고 통깨 뿌려줬어요. 완성입니다.

요리후기3 댓글2

4.67

리뷰별점

포토 후기(1)

-사야한다

리뷰별점

양념에 용량이 없어 아쉬어요

2024.01.22 17:15
♥다예한결맘♥

리뷰별점

너무나 간단하게 맛있게 잘 만들어 먹었습니다.

2019.03.15 20:54
jignji

리뷰별점

맛나네요 앉은자리에서 다먹었어요

2016.10.20 12:47

#오이오징어초무침

오징어초무침 맛보장 레시피