얼큰하고 시원한 매운어묵탕
찬바람불면 더 생각나는 어묵탕이에요
술안주로 만들어 매콤~하고 얼큰~하게 만들었답니다^^
3인분 
60분 이내 
아무나 
두아이와 두마리의 반려견,, 또다른행복의 시작
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7어묵은 꼬치를 꽂아서 준비해주세요~
편하게 미리 만들어둔걸 사용하셔도 상관없어요
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STEP 2/7배춧잎은 채썰고 무는 크게 4등분하였습니다
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STEP 3/7곰솥에 끓였기때문에 제법 많은양이에요..
꼭 양념은 알아서 가감해서 사용해주세요
곰솥에 물 절반정도넣고 배추잎, 표고버섯, 무를 넣어주었어요
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STEP 4/7다시팩에 통마늘, 청양고추, 양파반개, 다시마를 넣고 같이 끓여주세요
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STEP 5/7분량의 양념으로 양념장을 만들어주세요
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STEP 6/7만들어둔 육수에 양념장을 넣어 풀어주고, 무는 꺼내어 납작하게 잘라주었어요
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STEP 7/7미리 만들어둔 어묵꼬치를 국물에 넣고
국물이 어묵에 베어들때까지 끓여주세요
중간중간 국물이 닿지않는 어묵의 위쪽은 국자로 국물을 끼얹어주면서 끓여주시면 더 좋아요
4.82
리뷰별점
포토 후기(11)
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강강쥬리뷰별점너무 맛잇써용 매운어묵탕 짱 배추대신 콩나물 잔뜩넣어서 육수내고 콩나물 살짝 익었을때 건졌다가 오뎅넣고 끓인뒤에 콩나물넣어서 한소끔 끓인뒤에 먹었어용2023.02.16 19:27 -
주현미리뷰별점배추가 달큰하니~맛나네요~국물도 짱짱!!2022.01.09 09:43 -
해사사짱리뷰별점맛나요2021.12.31 22:21 -
뒤집어지게맛나리뷰별점맛나다 맛나…반찬으로 먹자 마세요…보리음료가 땡겨요…떡볶이 맛 난다고 걱정하시는 분들 뒤집어지게 맵게 드십시오…아주 뒤집어진다구요…2021.08.20 13:42
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