시원한 북어국 끓이는법

시원한 북어국 끓이는법

.요 며칠 너무 바쁘고 피곤해서 따뜻한 국으로 뭘 끓일까 하다 속풀이 해장으로 좋은 시원한 북어국을 끓여보았답니다 재료도 간단하고 아침에 한 그릇 먹으면 속도 든든하니 좋죠.

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STEP 1/4

북어는 적당한 길이로 자른 후 물에 살짝 담갔다 꼭 짜서 물기를 빼주고 대파를 어슷하게 썰어 달걀을 풀어 대충 섞어줍니다.
STEP 2/4

냄비에 북어, 마늘, 참기름을 넣고 볶다가 국간장을 넣고 물 1~2컵을 붓고 양념이 배게 달달 볶아줍니다.
STEP 3/4

물을 반 정도 붓고 보글보글 끓으면 파와 달걀을 넣고 젓지 말고 그대로 한번 끓여줍니다.
STEP 4/4

소금으로 밑간을 하고 후추를 뿌려 마무리해 줍니다.

: 달걀을 젓지 말아야 국물이 탁해지지 않고 몽글몽글한 부드러운 달걀 맛도 볼 수 있어 좋답니다.

요리후기6 댓글0

4.33

리뷰별점

포토 후기(1)

sylveste****

리뷰별점

맛있어요

2021.04.28 00:37
♡사랑천사♡

리뷰별점

처음 끓이는 북어국.... 레시피대로 하니 너무 맛있어요 울 신랑도 맛있다고 국에 밥 말아서 두그릇 드셨네요 ㅎㅎ 감사합니다^^

2018.04.24 20:38
정선.LEE

리뷰별점

재료 간단하고 맛도 좋고 ㅎ 이런 요리 짱~~감사해요^^~*

2016.06.18 21:11
노으뇽

리뷰별점

간단하고 맛나게 만들었어요~^-^*

2016.06.01 06:31

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북어국 맛보장 레시피