닭가슴살로 만든 닭곰탕, 따끈한 국물이 땡길때 좋아
찬바람이 춥게 느껴지니 따끈한 국물이 생각나네요
냉동실에 넣어두었던 닭가슴살을 이용해서 닭곰탕을 끓여보았답니다
무를 넣어 시원하면서 담백한 국물맛이 일품인 닭곰탕 만드는법 한번 보세요
3인분 
60분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6냄비에 물을 한가득 넣고 육수용 재료를 넣고 끓여줍니다
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STEP 2/6무는 되도록 초록부분을 사용하여 나박썰기해서 준비해주세요
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STEP 3/6냄비에 물이 끓기 시작하면 닭가슴살 2덩어리를 넣고 중불로 닭고기육수를 내주세요
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STEP 4/6닭가슴살이 익었는지 확인하고 꺼내 손으로 찢은 후 소금 1t와 후추를 넣어 잘 무쳐둡니다
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STEP 5/6육수를 내었던 재료들은 모두 채반으로 건져내고 나박썰기해놓은 무를 넣고 무가 익을때까지 끓여주세요
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STEP 6/6그릇에 먼저 밥을 푸고 무가 익은 국물을 푸고나서 무쳐놓은 닭고기를 고명처럼 잔뜩 올려주면 닭곰탕이 완성됩니다
- 닭볶음탕or백숙용닭을 이용하면 뼈에서 우러난 육수맛이 더 진해요
국물에는 따로 간을 하지 않았기때문에 닭고기에 간을 짭짜롬하게 해주세요
닭고기를 찢어 무쳐내지 않고 그냥 국물에 다시 넣어 국물에서 간을 하셔도 괜찮아요
4.89
리뷰별점
포토 후기(3)
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ㆍ유가탕리뷰별점잘봤어요 ㆍ좋은 하루 되세요2024.01.09 10:04 -
비온뒤맑음쨘리뷰별점너무 맛있게 잘 먹었어요~!! 맛있는 레시피 감사해요 :)2018.05.05 10:49 -
mind control리뷰별점진짜간단하고도 맛나요^^2018.01.23 14:14 -
아들투맘♥리뷰별점닭곰탕 처음해봐요~ 요리초보 주부인데 그래도 아가들이 맛난다고 잘 먹었어요~2017.12.23 12:12
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