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각설탕식구들

고추장 돼지불고기 만들기

매콤한 고추장 돼지불고기를 만들어봤어요~
6인분 이상 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 돼지고기 (불고기) 2근
  • 마늘 조금
  • 생강 조금
  • 청양고추 2개
  • 양파 1/2개
  • 사과 1/2개
  • 대파 1/2개
    [양념]
  • 고추장 3큰술
  • 설탕 1큰술
  • 올리고당 1큰술
  • 간장 2큰술
  • 맛술 2큰술
  • 소금 조금
  • 후추
  • 참기름
  • 통깨
노하우 영상
조리순서Steps
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계량컵에 마늘, 생강, 청양고추, 사과, 대파, 양파를 적당한 크기로 썰어 넣고 입자가 약간 보일 정도로 갈아주세요.
갈아놓은 채소에 고추장 양념을 넣고 고루 섞은 후,
돼지고기에 넣고 잘 버무려주세요.
팬이 달궈지면 고추장 양념 돼지불고기를 타지 않게 구워주면 된답니다.
적당히 썰어놓은 부추에 사과채, 참기름, 소금, 통깨를 넣고 숨이 죽지 않게 슬슬 무쳐주면 간단한 부추무침 완성.
접시에 부추무침을 깔고 가운데 고추장 돼지불고기를 담아주었어요~ 돼지고기와 사과는 서로 잘 어울려서 양념에도 넣고 부추무침에도 넣었는데 아삭하고 상큼하니 맛이 좋답니다.
레시피 작성자About the writer

각설탕식구들

http://sunwly.blog.me/

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