Name: 두부부침 양념장 만들기 계란도 입혔지요^^
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 부침두부 1모; 소금 살짝; 오일 적당량; 계란 1개; 간장 2큰술; 올리고당 1/2큰술; 다진대파 약간; 다진마늘 0.3큰술; 고춧가루 0~1큰술; 참기름 1큰술; 깨 약간

두부부침 양념장 만들기 계란도 입혔지요^^

계란두부부침 양념장

2인분

30분 이내

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재료

재료

부침두부
1모 구매
소금
살짝 구매
오일
적당량 구매
계란
1개 구매

양념

간장
2큰술 구매
올리고당
1/2큰술 구매
다진대파
약간 구매
다진마늘
0.3큰술 구매
고춧가루
0~1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
깨
약간 구매

노하우

두부 보관법
소금 조리법
식용유 조리법
계란 조리법
간장 조리법
올리고당 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
고춧가루 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
깨 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/5

부침두부는 원하는 크기로 잘라서 키친타올에 올려 물기를 빼주세요~
물기를 제대로 안빼면 부칠때 기름이 튈 수도 있고 다 부친 뒤에 그릇 담아두면 물이 나와서 덜 맛있어져용~~~
STEP 2/5

계란 1개에 소금을 약간 넣고 풀어서 계란옷을 입혀줬어요~
계란옷 안 입히고 바로 구우려면 키친타올에 올려 물기를 빼줄때 두부 위에 소금을 솔솔 뿌려서 간을 해주세요
STEP 3/5

오일을 넉넉하게 두르고 중불에서 두부를 구워주세요~
부서지지 않게 조심조심 뒤집어용ㅋ
STEP 4/5

앞뒤로 노릇노릇 맛있게 구워내면 됩니다
STEP 5/5

간장 2큰술, 올리고당 반큰술, 다진대파 약간, 다진마늘 0.3큰술, 고춧가루 0~1큰술, 참기름 1큰술, 깨

: 간장에 콕콕 찍어 먹어도 되고, 위에 양념장을 뿌려서 먹어도 되요~

요리후기22 댓글4

AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%

이 레시피는 두부 요리를 실패 없이 맛있게 즐길 수 있도록 도와줍니다. 많은 이들이 특히 양념장의 맛을 칭찬하며, 간이 적당하고 부드러운 맛이 인상적이라고 합니다. 초보자도 쉽게 따라 할 수 있어 두부를 좋아하는 가족들과 함께 즐기기에 좋습니다. 양념장을 활용한 다양한 요리로 만족도를 높였습니다.

맛 만족도