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또바기S

백종원 콩나물무침

백종원이 추천하는 집밥 메뉴~ 맛난 콩나물무침입니다.
3인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
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콩나물은 뿌리 끝을 자르고.
깨끗하게 씻기.
쪽파와 당근은 4~5cm 정도로 채 썰기.
물을 넉넉히 넣고 끓인 후, 소금 1/2큰술과 콩나물을 넣고 4~5분 삶기.
삶은 콩나물 찬물 헹군 뒤,
체에서 물기 빼기. 손으로 짜내면 질겨질 수 있다고 하네요.
국간장 1/2큰술, 마늘 1/2큰술, 소금 2/3큰술, 설탕 1/2작은술을 넣고 섞기. 소금은 기호에 맞게 조금씩 넣어가며 섞으면 좋을 것 같습니다.
참기름을 넣고 섞기. 통깨를 넣고 섞기.
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