볶음짜장:짜장보다 깊고 진한...무수분요리
물을 넣지 않고 재료에서 나오는 수분만으로 조리하여
소스의 맛을 한층 진하고 깊게 만든 무수분요리입니다
4인분 
30분 이내 
초급 해피엔딩레시피
재료
- 재료
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또는 계란
노하우
조리순서
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STEP 1/7달군 냄비에 식용유를 넣고 다진파와 다진마늘을 넣고 볶는다
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STEP 2/7키친타월로 핏물을 제거한 돼지고기 다짐육과 청주를 넣어 함께 볶는다
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STEP 3/7고기가 완전히 익으면 양파와 애호박 잘게 썰어 넣어 함께 볶는다
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STEP 4/7양배추도 썰어 넣어 볶는데...양배추는 넣을 수 있는 만큼 양껏 넣어주어도 좋다
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STEP 5/7잠시 뚜껑을 덮고 불을 낮춘 후 모든 재료를 익히는데 이때 재료에서 수분이 나온다
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STEP 6/7짜장가루를 넣어 볶은 재료들과 잘 어우러지게 섞으며 볶아준다
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STEP 7/7완성된 볶음짜장소스:
밥이나 면과 함께 먹는다
- 양배추를 많이 넣어줄 수록 더 맛있어요
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