노릇노릇 두부참치전

노릇노릇 두부참치전

두부와 참치, 채소를 넣고 두부참치전을 부쳐봤어요. 명절 음식으로 준비해도 좋을 것 같아 동그랑땡을 만들어봤는데 가격 부담도 없고 건강에도 좋아서 이번 추석 때 한번 더 준비할까 해요. 노릇노릇하고 속은 부드럽고 고소한 맛이라 아이들이 먹기에도 좋고 칼로리도 확 줄일 수 있어 좋았어요.

4인분

15분 이내

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STEP 1/5

참치와 두부는 물기를 쏙 뺀 후 곱게 으깨줍니다.
STEP 2/5

볼에 참치, 두부, 양파, 당근, 파, 소금, 후추, 달걀, 전분을 넣고 고루 섞어줍니다.
STEP 3/5

동그랗게 모양을 만들어 밀가루-달걀 순으로 옷을 입혀
STEP 4/5

팬에 기름을 두르고 앞뒤로 노릇하게 부쳐줍니다.
STEP 5/5

반죽이 아주 부드러워서 살살 다뤄줘야 동그란 모양이 산답니다. 모양을 잡기 위해 살짝 눌러주어 도톰하게 부쳤어요. 그래야 보기도 좋고 식감도 좋더라고요. 영양 반찬으로도 좋고 두부와 참치의 맛이 아주 잘 어울리네요. 중간중간 씹히는 양파와 당근도 맛있네요.

요리후기3 댓글0

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

먹고잡다

리뷰별점

덕분에 맛있는 저녁과 냉장고 잠자던 두부도 처리할수 있었네요~^^숙주나물과 팽이버섯 추가해서 게눈 감추듯 해치웠어요 너무 감사합니다.!

2020.05.01 21:00
나다^0^

리뷰별점

땡초 추가해서 매콤하게 먹었습니다 맛나요^^ 근데 초보라 얼마나 들어가는지 양도 정확하면 좋을듯해요

2017.10.04 21:53
영준마미

리뷰별점

잘만들어먹습니다.ㅎㅎ

2017.07.27 18:17

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