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닭매운탕 닭볶음탕 얼큰하고 시원한 느끼하지 않게 만드는 법!!!!
시원하면서도 칼칼한 매운맛이 나는 닭매운탕을 집에서도 간편하게 만들어보자!!! 압력밥솥이 없으셔도 만들 수 있어요!!!
4인분 60분 이내 중급
강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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쿡팁
압력솥이 있으시면 바로 데치는 과정없이 닭고기와 양념장, 그리고 각종 채소들을 같이 넣고 끓여주시면 됩니다.

살짝 데쳐내면 기름기도 쏘옥 빠지고 누린내도 전혀 없는 닭매운탕을 끓일 수 있는 팁이지요!!!

양념장을 만들때에는 조금 짜다 싶을정도로 만들어 주세요. 나중에 닭고기와 각종 채소랑 섞이기 때문에 간이 조금 쌘편이 좋습니다.
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