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달콤하게

소고기요리 소고기 초밥 배합초 최고예요

고급스러운 소고기 요리 알려드릴께요.

손님 초대 할때마다 자주 만들어서

솜씨 좋다며 항상 칭찬 받는 메뉴랍니다.

비주얼도 좋지만 맛도 끝내줘요~♡

4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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양파와 무순을 준비해 주세요.
야채 간단햐쥬~
저는 등심을 이용해서 만들었는데
홍두깨살이나 안심으로 만드셔도 된답니다. 고기를 두번째 손가락 길이 만큼
먹기 좋게잘라주세요.
고기 양념장 소스는 간장 4T,
올리고당 1T, 설탕 1T, 참기름 1T,
로즈마리 0.5T
후라이팬에 고기와 소스를 넣어 주세요.
약한불로 양념이 스며들게 살짝만 익혀주세요. 맛있는 냄새가 솔솔~
너무 많이 익히면 질겨지니 살짝만!
어느 정도 익으면 불을 끄고
초밥 배합초 만들어야 겠죠?
초밥 배합초 재료는 간단해요!
식초 3T, 소금 0.5T, 올리고당 2T
흰 쌀밥에 넣어서 섞어주세요.
위생장갑을 끼고 모양을 만들고
그 위에 생와시비를 조금씩 짜서 올려주세요
만들어 놓은 고기, 무순과 양파 올리기~
비주얼 정말 좋죠?? 완전 먹음직~
한입 크기라 먹기도 좋아
집들이 음식 으로 안성맞춤!
육즙이 좔좔~ 입안에서 살살 녹는답니다.
30개 넘개 만들었는데 인기가 너무 좋았답니다.
- 로즈마리는 고기의 잡내를 잡아줘요^^

- 생와사비 사용하기!! 일반 와사비보다 가격은 2배 비싸지만

맛의 퀄리티가 높아진답니다.

레시피 작성자About the writer
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