소고기요리 소고기 초밥 배합초 최고예요
고급스러운 소고기 요리 알려드릴께요.
손님 초대 할때마다 자주 만들어서
솜씨 좋다며 항상 칭찬 받는 메뉴랍니다.
비주얼도 좋지만 맛도 끝내줘요~♡
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/11양파와 무순을 준비해 주세요.
야채 간단햐쥬~
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STEP 2/11저는 등심을 이용해서 만들었는데
홍두깨살이나 안심으로 만드셔도 된답니다. 고기를 두번째 손가락 길이 만큼
먹기 좋게잘라주세요.
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STEP 3/11고기 양념장 소스는 간장 4T,
올리고당 1T, 설탕 1T, 참기름 1T,
로즈마리 0.5T
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STEP 4/11후라이팬에 고기와 소스를 넣어 주세요.
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STEP 5/11약한불로 양념이 스며들게 살짝만 익혀주세요. 맛있는 냄새가 솔솔~
너무 많이 익히면 질겨지니 살짝만!
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STEP 6/11어느 정도 익으면 불을 끄고
초밥 배합초 만들어야 겠죠?
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STEP 7/11초밥 배합초 재료는 간단해요!
식초 3T, 소금 0.5T, 올리고당 2T
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STEP 8/11흰 쌀밥에 넣어서 섞어주세요.
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STEP 9/11위생장갑을 끼고 모양을 만들고
그 위에 생와시비를 조금씩 짜서 올려주세요
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STEP 10/11만들어 놓은 고기, 무순과 양파 올리기~
비주얼 정말 좋죠?? 완전 먹음직~
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STEP 11/11한입 크기라 먹기도 좋아
집들이 음식 으로 안성맞춤!
육즙이 좔좔~ 입안에서 살살 녹는답니다.
30개 넘개 만들었는데 인기가 너무 좋았답니다.
- - 로즈마리는 고기의 잡내를 잡아줘요^^
- 생와사비 사용하기!! 일반 와사비보다 가격은 2배 비싸지만
맛의 퀄리티가 높아진답니다.
4.96
리뷰별점
포토 후기(12)
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롤리350리뷰별점만들면서 계속 집어 먹게되네요 굿 집사람 한입이 작아서 작게 만드려고 하는데 그건 잘 안되네요 ㅎㅎ2023.01.29 10:09 -
아나냐리뷰별점어른들의 입맛에 딱이에요. 무순이 깔끔하고, 개운하네요. 요리의 격도 올라갔어요. 감사합니다.2022.07.30 16:35 -
문상운1221리뷰별점고기만 먹었을때는 넘 달고 짜지 않나 했는데 완전체로 먹으니 정말 맛있네요 모양은 서툴러서 사진은 패스 담에 다시 해보고 올릴 께요 감사합니다2022.07.25 16:41 -
또복리뷰별점진짜 너무 맛있어요 ^^ 담에 또 해먹으려고요2022.06.19 10:40
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