Name: 만두 레시피
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 다진고기(돼지고기반소고기반); 마늘; 파; 당근; 버섯; 계란; 두부; 당면; 양파; 숙주나물; 후추; 소금; 참기름 조금; 다진마늘

만두 레시피

독일 친구들에게 선보이기 위한 만두. 레시피라고 할것도 없지만 내가 먹고싶은 재료들을 넣어 나만의 만두를 만들어 봤어요.

4인분

60분 이내

중급

요리가좋아in독일

[더보기] 요리는 쉽고, 식사는 즐거웠으면 해요 :)

재료

재료

고기 양념

노하우

소고기다짐육 손질법
소고기다짐육 조리법
소고기다짐육 보관법
마늘 손질법
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대파 손질법
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버섯 손질법
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당면 손질법
양파 손질법
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숙주 손질법
숙주 보관법
소금 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/5

고기는 돼지고기, 소고기 반반으로 했네요. 밑간을 먼저 했어요.
후추, 소금, 참기름 조금, 다진마늘을 넣고 열심히 섞어 재료 다지는 동안 방치.
STEP 2/5

재료는 저는 당면 많이 들어있는 만두가 맛있어서 당면의 비중을 높였어요. 당면과 숙주는 끓는 물에 삶아 물기를 제거하고 준비합니당.
STEP 3/5

재료 모두 잘게 다져주셔야 해요. 부추랑 김치가 들어갔으면
색조화가 굿이였을것 같은데 부추는 없고, 김치는 외국인 친구들이 헙 할까봐 넣지 않았네요
STEP 4/5

아시안마켓에서 GET! 한 만두피여요.
STEP 5/5

만드는 법을 보여주면 좋을것 같아서 친구들이랑 얘기하면서 하나하나 빚어봤네요. 그랬더니 언제 다 만든지도 모르게 꽤 많은 양을 다 만들었어요. 찐만두를 할까 군만두를 할까 하다가 일단 군만두로 흥미를 사로잡고 찐만두로 갈 계획을 했죠. 음하하 아무래도
팬에 굽는걸 더 좋아할것 같아서 군만두용으로 많이 빚었어요.