Name: 오징어덮밥
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오징어 1마리 (몸통); 당근; 애호박; 양파; 간장 1숟갈; 굴소스 1숟갈; 올리고당 1숟갈; 물 3숟갈; 전분가루 약간; 다진마늘 약간

오징어덮밥

맵지 않은 오징어 덮밥입니다.

2인분

30분 이내

중급

으뇽2

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재료

재료

양념

간장
1숟갈 구매
굴소스
1숟갈 구매
올리고당
1숟갈 구매
물
3숟갈 구매
전분가루
약간 구매
다진마늘
약간 구매

노하우

오징어 손질법
오징어 조리법
오징어 보관법
당근 손질법
당근 보관법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
양파 손질법
양파 보관법
간장 조리법
올리고당 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

오징어 몸통은 흐르는물에 깨끗이 씻어주고
STEP 2/8

키친타올로 이용해서 껍질을 벗겨낸 뒤
STEP 3/8

먹기 좋은 크기로 썰어준다.
STEP 4/8

달군 팬에 기름을 두르고 양파, 당근, 애호박을 잘게 썰어 달달 볶아준 다음
STEP 5/8

다진마늘 약간 넣고 오징어를 넣어준다.
STEP 6/8

분량의 양념을 넣은 뒤 센불에서 후다닥 볶아준다.
STEP 7/8

오징어가 어느정도 익으면 전분물을 만들어 넣어주고 바글바글 끓여주면 끝.
STEP 8/8

밥위에 오징어 덮밥소스를 올려주면 오징어 덮밥 완성!

요리후기7 댓글3

4.86

리뷰별점

포토 후기(3)

dodmns

리뷰별점

맛있게 잘 먹었어요

2024.03.22 19:46
야라이

리뷰별점

아이들이 잘먹어요^^ 오징어 싫어하는딸도 맛나다고 잘먹네요^^ 코로나때문에 맨날 똑같은걸 해줄 수 없어 이것저것 보고 해먹이는데.. 맛나다는 소리를 들으니 좋아요^^

2021.01.20 18:55
노란고양이꽁주

리뷰별점

처음해봤는데 성공했어요^^ 좋은 레시피 감사해용

2020.01.23 23:18
siot

리뷰별점

짜다는 후기가 있어서 오징어 몸통 두장으로 굴소스1 간장1 물3 올리고당1로 했어요. 그래도 짭짜름 하네요. 맛있어요~

2020.01.07 12:19