꽈리고추 감자찌개~포실포실하고 아삭한 꽈리고추 감자찌개~!~

꽈리고추 감자찌개~포실포실하고 아삭한 꽈리고추 감자찌개~!~

비가 내릴 때는 따끈한 국물도 생각나지요~!~

꽈리고추 좋아하는 제가 꽈리고추 5개를 심었는데

몇 개씩 열리고 있어서 몇 개 따서 감자찌개에 넣고 꽈리고추찜도 해먹고

여러가지로 잘해먹고 있지요

감자찌개에도 꽈리고추좀 넣으면 식감도 좋고 보기에도 맛있어 보인답니다~!~

4인분

15분 이내

초급

로즈의 맛수다

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STEP 1/5

감자는 2쪽으로 자른 다음 큼직하게 썰어 놓았어요~!~
어묵도 굵직하게 썰어 놓았어요!~
양파도 굵게 채 썰어 놓았어요~!~
홍고추도 썰어서 준비했지요~!~
STEP 2/5

팬에 포도씨유를 둘러준 다음 감자를 먼저 볶아줍니다~!~
감자를 볶다가 어묵도 넣어주었어요~~~
STEP 3/5

자색양파도 넣어주면서 쌀 뜻물을 부어 줍니다
고춧가루와 고추장 다진 마늘가루 천연 조미료를 넣어서 끓여주었어요~!~
STEP 4/5

감자가 익을 때까지 끓여주다가 마지막에 꽈리고추 넣어서 한소끔 더 끓여주면 됩니다~!~
STEP 5/5

홍고추를 넣어주고 불을 꺼주면 됩니다~!~
따끈하고 포근포근한 감자와 꽈리고추의 아삭함이 입안에서 식감이 좋네요~!~
국물도 얼큰 칼칼 정말 맛있어요~!~

팬에 기름을 두른다음 감자를 먼저 볶아주는것이 포인트 이지요

그래야 감자가 포실포실 더맛나답니다~!~

국물도 조금 넉넉이 부어서 밥을 비벼 먹으면 더욱 맛나게 먹을수 있어요~!~

통통하게 살붙인 꽈리고추가 입안에서 씹을 때 아삭하면서도 매콤하네요

일반 고추도 맵싸하니 맛이 들었어요~!~

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감자찌개 맛보장 레시피