Name: 애호박 감자찌개
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 1개; 양파 1/2개; 애호박 1/3개; 대파흰부분 15cm; 청양고추 1개; 국물멸치 10마리; 다시마 1장; 물 4컵; 다진마늘 1/2TS; 된장 2TS; 고추장 1.5TS

애호박 감자찌개

감자와 애호박이 큼직큼직하게 썰어져서 씹는맛도 있고, 밥에 쓱쓱 비벼먹어도 맛있는 애호박 감자찌개 소개합니다.

2인분

30분 이내

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재료

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감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
양파 손질법
양파 보관법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법
멸치육수 조리법
된장 조리법
고추장 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

냄비에 멸치를 센불에 달달 볶아주세요.
STEP 2/9

볶아진 멸치에 분량의 물을 붓고, 다시마, 감자를 넣어 끓여주세요.
STEP 3/9

물이 끓는동안 감자, 양파는 사방 3cm정도로 큼직하게 썰어주세요.
STEP 4/9

애호박도 반달모양으로 큼직큼직하게 두툼하게 썰어주시구요 대파는 0.5cm정도 폭으로 어슷썰기 해주세요.
STEP 5/9

청양고추는 잘게 쫑쫑쫑 썰어주시구요.
STEP 6/9

물이 끓으면 중불에서 살짝 더 끓여주다 다시마는 건져내서 씻은뒤 썰어주시구요. 국물은 거품을 걷어가며 5~6분정도 더 끓여주세요.
STEP 7/9

멸치를 건져내고, 된장과 고추장을 풀어주세요.
STEP 8/9

양파와 애호박을 넣고 중불에서 살짝 더 끓여준 다음 마늘을 넣고 2분정도 더 끓여줍니다.
STEP 9/9

마지막으로 청양고추와 대파, 다시마 썰어놓은것을 넣고 섞어 완성합니다.

요리후기9 댓글7

4.89

리뷰별점

포토 후기(2)

내가명품이다

리뷰별점

요알못인 저도 따라하기 쉬운 요리였어요

2021.08.01 17:34
당아욱

리뷰별점

덕분에 정말 맛난 저녁이되었어요.감사~~♡

2020.09.06 19:11
클스탈

리뷰별점

가족들이 넘 맛있다고 엄지척입니다!!

2020.08.23 21:12
작은위로82

리뷰별점

간단하면서 맛있네요. 아침에 해서 먹었는데 남편이 맛있대요~^^ 재료도 집에 있는걸로 했어요. 단순하면서 맛있는 요리예요~^^

2020.05.13 11:55