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살리재련

고추장찌개 매콤한 참치감자찌개

참치와 감자를 듬뿍 넣어 즐기는 매콤한 고추장찌개 레시피입니다 :)
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
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조리순서Steps
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감자는 손가락 굵기로 굵게 썰어주고, 양파도 감자와 비슷한 두께로 썰어줍니다.
참치는 기름을 빼지 않고 1캔 사용해줍니다.
고추장 1, 간장 2, 참기름 1, 다진마늘 1, 고춧가루 1, 설탕 0.5를 넣고 재료가 고루 잘 섞일 수 있도록 저어주세요.

고추장 1, 간장 2, 참기름 1, 다진마늘 1, 고춧가루 1, 설탕 0.5

깊이가 있는 냄비에 양파와 감자, 참치, 대파를 넣어줍니다.
참치캔의 기름도 모두 넣어 주세요!
(2)의 양념장을 더해줍니다.
참치캔 가득 물을 채워 3번(총 450ml) 넣어줍니다.
국물이 끓어오르면 중약불로 줄여 10~15분 정도 끓여줍니다.

중약불

마지막으로 부족한 간을 소금과 후추로 조절해 고추장찌개를 마무리해 주세요.
낮에는 달걀후라이 하나 올려 밥과 함께 냠냠~
밤에는 시원한 소주와 맛있게 냠냠!
매콤하게 즐기는 고추장찌개.
오늘도 맛있게 드시고, 행복한 하루 되시기 바랍니다 :)
보다 담백한 맛을 원한다면 참치통조림 대신 닭가슴살통조림을 사용해도 좋아요!
레시피 작성자About the writer
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