Name: 고추장찌개 매콤한 참치감자찌개
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 감자 1개; 양파 1개; 참치캔 1개; 대파 1줌; 고추장 1큰술; 간장 2큰술; 참기름 1큰술; 다진마늘 1큰술; 고춧가루 1큰술; 설탕 0.5큰술; 물 450ml

고추장찌개 매콤한 참치감자찌개

참치와 감자를 듬뿍 넣어 즐기는 매콤한 고추장찌개 레시피입니다 :)

4인분

30분 이내

초급

살리재련

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재료

주재료

양념재료

고추장
1큰술 구매
간장
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참기름
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다진마늘
1큰술 구매
고춧가루
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설탕
0.5큰술 구매
물
450ml 구매

노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
고추장 조리법
간장 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
고춧가루 보관법
설탕 조리법

조리순서

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STEP 1/8

감자는 손가락 굵기로 굵게 썰어주고, 양파도 감자와 비슷한 두께로 썰어줍니다.
참치는 기름을 빼지 않고 1캔 사용해줍니다.
STEP 2/8

고추장 1, 간장 2, 참기름 1, 다진마늘 1, 고춧가루 1, 설탕 0.5를 넣고 재료가 고루 잘 섞일 수 있도록 저어주세요.
고추장 1, 간장 2, 참기름 1, 다진마늘 1, 고춧가루 1, 설탕 0.5
STEP 3/8

깊이가 있는 냄비에 양파와 감자, 참치, 대파를 넣어줍니다.
참치캔의 기름도 모두 넣어 주세요!
STEP 4/8

(2)의 양념장을 더해줍니다.
STEP 5/8

참치캔 가득 물을 채워 3번(총 450ml) 넣어줍니다.
국물이 끓어오르면 중약불로 줄여 10~15분 정도 끓여줍니다.
중약불
STEP 6/8

마지막으로 부족한 간을 소금과 후추로 조절해 고추장찌개를 마무리해 주세요.
STEP 7/8

낮에는 달걀후라이 하나 올려 밥과 함께 냠냠~
밤에는 시원한 소주와 맛있게 냠냠!
STEP 8/8

매콤하게 즐기는 고추장찌개.
오늘도 맛있게 드시고, 행복한 하루 되시기 바랍니다 :)

: 보다 담백한 맛을 원한다면 참치통조림 대신 닭가슴살통조림을 사용해도 좋아요!

요리후기12 댓글0

5.00

리뷰별점

포토 후기(3)

걸걸이

리뷰별점

진짜 최고 요린이한테 최고입니다

2023.07.16 20:50
김인화

리뷰별점

레시피에서조금더첨가해서맛을보니맛있더라구요항상감사드려요

2022.05.20 18:23
B. J

리뷰별점

맛있네요. 감사합니다.

2021.05.17 11:57
솔소리이잉

리뷰별점

결혼 이제 한달차.. 매번 남편이해준요리 오늘은 제가 첫요리로 해봤어용 ㅜㅜㅎㅎ남편이 맛있게먹어서 기분좋아요

2021.05.10 20:12