표고버섯 고추잡채, 술안주 간단하게 만드는 방법
주말에 맥주 한잔 하고플때 정말 간단하게 만들어서 내놓을 수 있는 술안주!
표고버섯 고추잡채 간단하게 만드는 방법
술안주 간단하게 만드는 방법 공유합니다.
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/3양파, 청홍피망는 채썰어서 준비.
표고버섯은 식감에 따라 도톰하게 썰어도 되고
얇게 썰어도 되고 취향에 따라 준비
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STEP 2/3먼저 양파부터 볶아 주세요.
양파를 볶으면 수분감이 생겨서 그 뒤로 볶을 표고버섯을 넣었을때 훨씬 쉽게 볶을 수 있어요.
청홍피망은 양파와 버섯이 2/3정도 익었을때 넣어주었어요.
고추잡채의 식감은 아삭하게 먹는 것이 좋은지라 피망은 완전히 익히지 않고
1/3정도만 익혀서 먹으면 아주 좋더라구요. (개인 취향에 따라 익힘 정도를 조절해도 좋아요)
준비한 양념재료를 넣고 볶다가 마지막에 통깨를 솔솔 뿌려 마무리
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STEP 3/3고기 필요없이 간단하게 표고버섯 고추잡채가 완성되었어요.
늦은밤 술안주가 필요할때도 좋겠지요~
- 매실청을 넣지 않고 설탕을 넣는 이유.
피망색이 반짝반짝 윤이나면서 더 먹음직 스럽게 나와요.
4.80
리뷰별점
포토 후기(4)
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ji ae리뷰별점간단하고 너무 맛있게 해서 먹었습니다2022.12.30 03:19 -
Bae sang soo리뷰별점고기 싫어하는 마눌님 때문에 동시에 두가지 고추잡채 성공 완전 싹쓸이 했네요2020.06.19 08:47 -
요리고자삼남매맘리뷰별점완전 맛있었어요!!!2020.01.21 12:11
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뿌꾸321리뷰별점맛나게 3번이나 해먹었답니다. 레시피 감사해요~^^♡2018.11.15 14:37
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