4인분
30분 이내
아무나재료
- 재료
-
-
or생수
- 양념
-
- 선택재료
-
-
화이트페퍼구매
조리순서
-
STEP 1/5팬을 달군 후 불을 낮추고 올리브오일을 두른 다음 양파를 먼저 볶다가 다진 마늘을 넣어 볶는다 .
-
STEP 2/5양파가 투명하게 익으면 불을 중불로 높이고 껍질 벗긴 토마토와 토마토페이스트를 넣어 볶다가 끓인다. 토마토페이스트가 없을 경우 토마토를 더 많이 넣고 토마토케첩을 1~2큰술 넣어준다.
-
STEP 3/5육수나 채수를 1/2~1컵 정도 넣고 푹 끓인 후 우스터소스를 넣어 끓인다. 요즘 토마토당도가 높아서 단맛을 추가할 필요없지만 혹 필요하다면 올리고당을 조금 넣어준다.
-
STEP 4/5간을 보아 소금을 추가해 주고 후추+백후추+커리파우더+넛맥파우더를 조금씩 넣고 월계수잎을 넣어 한소끔 더 끓여준다. 백후추+커리파우더+넛맥파우더는 꼭 넣지 않아도 된다. 그리고 토마토페이스트를 넣지 않았을 경우, 농도를 보아 묽다싶으면 전분물(전분1:물2)을 풀어 넣어 되직하게 만든다.
-
STEP 5/5소독한 병에 토마토소스를 담으면 완성.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,