함박스테이크보다 참치스테이크!!
집에 있는 흔한 재료를 이용하여 만들 수 있는 요리입니다. 참치캔을 이용한 스테이크 만들어 볼게요.
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/8참치는 눌러서 기름기를 제거해 주세요.
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STEP 2/8당근, 양파, 대파는 잘게 썰어서 준비해 주세요.
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STEP 3/8달궈진 팬에 식용유와 버터를 넣고 녹여서 대파를 제외한 야채를 넣고 볶다가 양파가 투명해지면 후추를 과하게 생각될 정도로 넣어주세요. 그리고 파도 함께 넣어 볶은 후 식혀주세요.
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STEP 4/8참치에 모든 양념을 넣고, 식혀둔 야채와 박력분을 넣고 주물러 주세요.
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STEP 5/8당구공보다 살짝 작은 크기로 뭉쳐서 조금 더 치대 주면 끈기가 생겨 갈라지지 않는답니다.
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STEP 6/8달궈진 팬에 기름을 두르고 참치스테이크를 익혀주세요. 모두 익은 상태이니 겉면이 노릇해질때까지 익혀주시면 된답니다.
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STEP 7/8계란 후라이도 반숙으로 익혀주세요.
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STEP 8/8참치스테이크에 계란을 올려주면 완성이에요.
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