일본식 닭고기덮밥 오야코동 만들기
간단하게 만드는 일본식 닭고기 계란 덮밥, 오야코동입니다.
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
-
혹은 닭다리살
-
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/7양파 반 개를 채썰어 놓고, 파도 어슷썰어 놓는다.
-
STEP 2/7닭가슴살은 칼집을 넣고 먹기 좋은 크기로 자른다. 소금, 후추도 넉넉히 뿌려서 밑간한다.
-
STEP 3/7여기서 사용한 쯔유는 돈부리를 만들 때 1:3 비율로 희석. 쯔유 2T(30ml)와 물 6T(90ml)를 섞고 설탕 크게 한 꼬집 넣어서 육수를 완성.
-
STEP 4/7팬에 섞어놓은 육수를 넣고 바글바글 끓기 시작하면 고기를 넣고 반쯤 익힌다. (중불)
-
STEP 5/7고기가 반쯤 익어 하얗게 변하면 바로 양파를 넣고 자리 잡아준 뒤 뚜껑 덮어서 2분 정도 끓인다.
-
STEP 6/7고기가 익고 양파가 부드러워졌으면 썰어놓은 파를 넣은 뒤 살짝 풀어놓은 계란(젓가락으로 10회정도만 가볍게 풀어준다)을 반쯤 넣는다. 계란이 반쯤 익으면 나머지 계란도 마저 둘러준 뒤 바로 불을 끈다. 뚜껑 덮어 10-20초간 잔열로 반숙 정도로 익힌다.
-
STEP 7/7밥을 퍼담고, 뒤집개로 크게 떠서 밥 위에 올리면 완성된다. 팬에 남은 국물도 다 부어준다.
4.88
리뷰별점
포토 후기(4)
-
루틴리뷰별점아이가 학원시간이다되어 급하게 먹다보니 사진을 못찍었어요ㅜㅜ 하지만 저희아이들 너무맛있다고 밥을좀 오바해서 먹고 배내밀고 학원갔습니다.감사합니다~^^2024.03.19 18:57 -
apple리뷰별점맜있어요2023.08.29 13:55 -
yumayuma리뷰별점대량으로 만들었는데 쉽게 잘 만들었습니다 ~~ 맛있어요2023.06.08 18:46 -
로사킴리뷰별점맛있게 만들었어요. 남편도 맛있다고 하니 뿌듯하네요.2022.10.22 12:20
)
)
)
)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,