3인분
60분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7닭고기를 손질해주세요. 손질 하셨으면 닭이 잠길정도의 우유를 부어준후 20~30분후 담궈주세요.
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STEP 2/7각종 채소들을 손질해주세요.
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STEP 3/7우유에 재워둔 닭고기를 끓는 물에 살짝 데쳐주시면 찌꺼기 같은게 나와요. 아무래도 이런거 먹으면 별로 안좋으니 닭을 한번 데쳐서 씻어줍니다.
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STEP 4/7닭을 냄비에 넣고, 잠길정도의 물을 부어주시고 팔팔 끓여주세요 그리고 설탕을 넣어주세요. 설탕을 먼저 넣어야 단맛이 고기사이사이로 들어가요.
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STEP 5/7팔팔 끓으면 다진마늘과 생강을 넣어주세요. 다시한번 팔팔 끓으면 감자를 넣어주세요. 또 다시한번 팔팔 끓으면 당근과 양파 넣어주세요.
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STEP 6/7간장 1국자, 고춧가루 1국자를 넣고 끓여주다 어느정도 국물이 쪼그라들면 청양고추를 넣어줍니다.
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STEP 7/7이제 먹을때 쯤엔 대파 넣어서 뒤적뒤적해줍니다.
4.33
리뷰별점
포토 후기(6)
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행복한 전진~*리뷰별점오옷~~맛있는 저녁되세욤^^/2015.12.27 18:28 -
rati77리뷰별점맛있어욤!ㅎㅎ2015.08.22 20:35 -
강단비리뷰별점처음해보는데 맛있네용2015.07.07 12:38 -
정양22리뷰별점자취생입니다 ㅎㅎ 저도 백종원아저씨 닭볶음탕 레시피 보고 따라서 만들어봤는데 정말 맛있더라구요! 역시 백종원아저씨는 쉽고 맛있게 레시피를 잘 알로주시는것같아요.2015.07.04 14:42
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