매콤한 오징어콩나물볶음 만들기
쫄깃쫄깃 맛있는 오징어볶음, 개인적으로 콩나물을 좋아해서 콩나물과 함께 볶아 먹는답니다.
3인분 
30분 이내 
초급 
내가 만들면 누구나 만드는 쉬운 새댁요리 레시피
재료
- 재료
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150g
- 양념
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or 올리고당
노하우
조리순서
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STEP 1/6콩나물을 깨끗히 씻어 살짝 데쳐 준비합니다.
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STEP 2/6오징어는 껍질을 따로 벗기지않고 반대쪽에 칼집만 넣어 사용할게요.
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STEP 3/6양념은 분량대로 미리 만들어두세요. 쌀조청 대신 올리고당을 사용할 경우에는 1숟갈로 늘려주셔도 됩니다.
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STEP 4/6먹기좋은 크기로 썰어놓은 오징어와 만들어둔 양념장 반을 섞어주세요.
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STEP 5/6양념해둔 오징어, 양파, 버섯을 팬에서 볶아줍니다.
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STEP 6/6양파가 반이상 익었다싶으면 데쳐놓은 콩나물과 남은 양념, 대파, 청량꼬추를 넣고 볶아주면 끝.
- 오징어는 금새 익으니 센불에 빠르게 볶아주세요.
3.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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도도로시리뷰별점콩나물의 식감이랑 쫄깃한 오징어랑 딱조아요^^ 여기에 녹말물을 넣으면 찜이 될까요? 깔끔하게 한끼하긴 메인요리로 딱~~~2015.07.03 08:13 -
김경화리뷰별점내가만든 오징어 복음2015.06.21 17:56
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