2인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/9냄비에 양파를 0.5cm 두께 정도로 썰어서 넣어주세요.
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STEP 2/9집에 있는 애호박을 같은 두께로 썰어서 양파 위에 올려주었어요.
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STEP 3/9맨 위에 두부도 올려주고요. 물을 부어서 두부 반정도가 잠기게 해주세요.
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STEP 4/9파프리카, 팽이버섯을 잘게 잘랐어요. 집에 있는 야채를 활용하시면 된답니다.
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STEP 5/9간장, 다진마늘, 고춧가루, 들기름, 들깨가루, 설탕을 넣어서 잘 섞어주세요.
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STEP 6/9두부 위에 양념장을 올려주세요. 남은 양념장은 물에 섞어주시고요.
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STEP 7/9매운걸 좋아하시면 청양고추를 올려주세요.
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STEP 8/9뚜껑을 닫고 끓여주세요.
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STEP 9/9끓기 시작하면 불을 줄여서 살짝 조려주세요. 두부에 양념이 스며들었다면 노른자가 터지지 않도록 계란을 올리고 대파도 넣어주세요. 뚜껑을 닫아서 잠시 끓여 계란 흰자가 익었다고 생각하면 완성이랍니다.
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