유아 특별식 - 궁중 떡볶이

유아 특별식 - 궁중 떡볶이

한끼 식사로 거뜬하고 어른 아이 함께 즐길 수 있는 요리랍니다.

2인분

30분 이내

아무나

비너스금성

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양념

노하우

소고기 보관법
당근 손질법
당근 보관법
양파 손질법
양파 보관법
버섯 손질법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
어묵 손질법
간장 조리법

조리순서

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STEP 1/10

기본 재료는 소고기 다진것, 떡, 양파, 당근, 파, 다진마늘 정도면 충분하구요
양배추나 버섯을 넣으면 더 맛있어요.
STEP 2/10

고기의 밑간을 위해 간장과 마늘, 참기름을 넣은 소스를 만들어주세요.
STEP 3/10

소스에 소고기를 넣고 양념이 베어들 동안 다른 재료를 준비하기로 해요.
STEP 4/10

떡과 어묵을 아이가 먹기 좋은 사이즈로 잘라주세요.
STEP 5/10

그리고 물에 담궈서 불려주시구요.
STEP 6/10

당근, 양파, 파도 채를 썰어 준비해주세요.
STEP 7/10

양념이 베어든 고기를 볶아주시는데 고기를 잴때 참기름을 넣었으니 물을 넣고 볶았어요. 이때 더 달달한 맛을 위해 아가베시럽도 넣어줍니다.
STEP 8/10

고기를 잘 익혀주세요.
STEP 9/10

고기가 익었으면 야채를 넣어줍니다.
STEP 10/10

야채가 익으면 떡을 넣어 2~3분정도 볶으면 됩니다. 깨까지 송송 뿌리면 유아 특별식 궁중떡볶이 완성입니다.

: 취향에 따라 채소의 종류를 다르게 해도 맛나게 먹을 수 있어요

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궁중떡볶이 맛보장 레시피