2인분
60분 이내
초급재료
- 재료
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냄비에닭을넣고잠길정도
- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/8깨끗이 씻은 닭을 냄비에 담고 닭이 잠길만큼 물을 넣고 설탕을 넣어 끓이기 시작한다. 끓이는 내내 계속 거품과 이물질을 걷어낸다.
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STEP 2/8다진마늘과 생강가루를 넣고 계속 강불에서 끓인다. 거품 걷어내는 일은 계속된다.
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STEP 3/8국물이 끓어오르면 큼직하게 썬 감자부터 넣어 끓인다. 거품이 일어나면 계속 걷어낸다.
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STEP 4/8당근도 넣어준다. 마지막까지 거품걷어내는 일을 게을리 하지 않는다.
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STEP 5/8양파를 넣고 계속 센불에서 고고~ 이쯤에서 떡볶이떡도 투하해주었다.
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STEP 6/8양조간장을 넣는다.
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STEP 7/8고춧가루를 넣는다.
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STEP 8/8국물이 어느정도 졸아들고 농도가 진해지면 대파와 청양고추를 넣고 마무리한다.
- 집집마다 국자나 숟가락의 크기가 다르므로 다른이의 레시피를 따라할 때는 양념의 양보다 그 비율을 염두에 두고 조리하면 실패확률이 적습니다~
3.67
리뷰별점
포토 후기(3)
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♡엣지걸♡리뷰별점제가 오늘해봤어요 ㅋ 설탕을 조금 덜넣었으면 더맛있을뻔 했어요 ㅋ2015.07.16 22:41 -
한석 정주영리뷰별점백주부님 레시피따라 만든 닭볶음탕~ㅋ2015.07.03 19:56 -
신미선리뷰별점맛있게 잘 해먹었습니다.2015.06.27 09:00
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