버섯덮밥 만들기
냉장고 열어보니 버섯이 눈에 보여 버섯덮밥 만들기로 했어요. 버섯과 양파만 넣어 버섯덮밥 만들었는데 버섯의 쫄깃한 식감과 함께 훌륭한 한끼 식사가 돠었답니다.
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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다진것
- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7표고버섯과 양파는 채 썰고, 느타리버섯은 하나씩 찢어 준비해 주었어요.
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STEP 2/7달군 팬에 기름을 두르고 양파가 투명해질 때 까지 볶아 주어요.
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STEP 3/7버섯을 넣고 볶아 주다가
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STEP 4/7물 1컵을 넣고 푹 끓여 주신 후
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STEP 5/7간장 3큰술, 맛술, 올리고당 1큰술씩 넣어 살짝 더 끓여 주어요.
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STEP 6/7녹말물(녹말1 : 물1)을 넣어 좀 되직해지도록 농도를 맞춰준 다음, 참기름 1큰술을 넣어 잘 섞어 주면 완성이에요.
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STEP 7/7갓 지은 뜨끈한 밥을 담고 버섯볶은거 위에 소복히 담아 주고 고명으로 아삭이 고추 다진거랑 참깨 솔솔 뿌려 한그릇 요리 간단하게 버섯덮밥 만들어봤어요.
- 1. 녹말물의 비율은 녹말 : 물 = 1 :1 입니다.
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