파김치 황금레시피

파김치 황금레시피

따신밥 한공기에 올려먹으면 맛있는 파김치 레시피~

4인분

60분 이내

초급

MJ후다닥레시피

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재료

계량법 안내

재료

파
600g 구매
까나리액젓
13스푼 구매

양념

양파
1개 구매
마늘
3~4톨 구매
생강
1톨 구매
고춧가루
3~3.5스푼 구매
매실
7스푼 구매

찹쌀풀

물
1컵 구매
찹쌀가루
2스푼 구매

가득

노하우

대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
까나리액젓 조리법
양파 손질법
양파 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
생강 손질법
생강 보관법
고춧가루 보관법
청매실 손질법
청매실 보관법

조리순서

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STEP 1/5

먼저 파는 깨끗하게 손질해서 체에 받혀둡니다 .
파 손질법 레시피
STEP 2/5

양념 만들 통에 먼저 액젓 13스푼을 넣고 파의 머리부분만 미리 잠시 절여주었어요. 중간중간 머리부분만 돌려가며 양념 만들기전에 미리 좀 절여주면 균형이 맞더라구요.
STEP 3/5

믹서에 마늘과 양파 그리고 생강을 넣고 잘 갈아주러 갑니다. 물 한컵에 찹쌀가루 2스푼을 넣고 불위에서 세지않은불로 잘 저어주면 되직해지죠, 찹쌀풀도 만들어 잠시 식혀 준비해요 .
STEP 4/5

갈아둔 양파와 마늘 생강에 고춧가루 3스푼 그리고 만들어둔 찹쌀풀을 넣고 잘 섞어주면 요렇게 김치 양념이 만들어집니다.
STEP 5/5

양념을 고루고루 잘 발라가며 묻혀주시면 요렇게 쉽게 파김치가 완성된답니다 .

요리후기2 댓글2

5.00

리뷰별점

포토 후기(2)

매력빈

리뷰별점

덕분에 쉽게 햇어요

2019.12.20 15:02
네일하는민굥이

리뷰별점

만들어봤어요~~^^ 맛있게 잘먹겠습니당

2015.07.14 20:39

파김치 맛보장 레시피