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이연복 연복쌈 만들기
냉장고를부탁해의 이연복셰프의 연복쌈! 만들고 먹어보니 충분히 쉽게 집에서 맛볼 수 있게 응용이 가능하겠더라고요~
4인분 60분 이내 고급
재료
양념
춘빙만들기 재료
노하우
  • 전복 손질법
  • 전복 조리법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 애호박 손질법
  • 애호박 조리법
  • 애호박 보관법
  • 오이 손질법
  • 오이 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 밀가루 조리법
  • 소금 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
조리순서
쿡팁
춘빙을 반죽2장을 붙여만드는 이유는 2개의 반죽사이에 참기름을 발른 후 붙여서 굽게되면 겉은 바삭하고 붙어있는 반죽사이는 촉촉해진답니다~ 2장을 분리하게되면 붙어있던 면은 참기름에 의해 촉촉 부드러운 식감을 느낄 수 있고요 춘빙의 겉면은 바삭한 식감을 느낄 수 있어서 한 장으로 2가지 식감을 맛볼 수 있기에 춘빙을 만든거라 하네요!
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