2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/5야채를 먹기좋은 크기로 잘라줍니다.
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STEP 2/5미리 만들어놓은 양념을 닭가슴살에 깨끗이 씻어 재어둡니다. (닭가슴살500g기준,1시간정도 재어두는게 좋음)
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STEP 3/5식용유를 넣고 야채를 볶아냅니다.
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STEP 4/5야채가 다 익었다 싶으면 물을 조금넣고,약한불에서 졸이듯이 해줍니다.
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STEP 5/5양념된 닭가슴살을 넣어 함께 졸여줍니다.
- 카레가루를 넣어주면 노린내도 잡아주면서 더욱더 풍미가 더해지는 요소이니 넣고 해보세요. 닭갈비는 수분을 날려주는게 포인트! 뚜껑을 닫아주면 절대 안됩니다.
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