배추 5포기 김장김치 양념 만들기
김장을 하기 위해 절임배추를 주문해서 김장김치 속 양념을 만들어보았어요.
6인분 이상 
2시간 이상 
중급 
재료
- 재료
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10kg
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320g
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700g
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- 양념
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320g
조리도구
조리순서
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STEP 1/15다진 마늘 종이컵으로 한컵반을 준비합니다.
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STEP 2/15찹쌀 풀 종이컵으로 3컵 준비해주세요. *찹쌀 풀은 끓여서 차게 식혀주세요.
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STEP 3/15황태는 1마리 반에 물 800~1000cc 정도를 넣고 처음에는 중간불에서 끓이기 시작해서 끓기 시작하면 약한 불로 줄여서 끓여주세요. 이렇게 끓여서 500cc 정도의 황태 육수를 만들어주세요.
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STEP 4/15고춧가루 4컵(종이컵)을 준비합니다.
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STEP 5/15다진 생강 1/3컵(종이컵)을 준비해주세요.
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STEP 6/15멸치 액젓 2컵(종이컵) 준비합니다.
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STEP 7/15그리고 새우젓 1컵(종이컵)을 준비해주세요.
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STEP 8/15단맛을 내기 위해 배즙이나 꿀이 좋다고 해서 집에 있는 꿀 3 큰 술 넣어주었어요. *김치 속 양념은 잘 섞어주세요.
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STEP 9/15갓 600g을 준비하고 3cm 길이로 잘라주세요.
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STEP 10/15쪽파 40개 (320g)를 준비하고 3cm 길이로 썰어주세요.
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STEP 11/15갓과 쪽파를 썰어서 함께 준비해주세요.
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STEP 12/15무 2/3개를 채썰기 해주세요.
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STEP 13/15생새우 300g를 준비하고 물에 가볍게 씻어서 소쿠리에 받쳐서 물기를 빼주세요.
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STEP 14/15김장재료에 양념을 넣어서 잘 버무려주세요.
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STEP 15/15배추 속잎이 위로 올라오도록 김치통에 담고 비닐팩 한 장을 위에 덮어주고 뚜껑을 닫아주세요.
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 레시피는 김장초보도 쉽게 따라할 수 있도록 종이컵으로 계량하며, 맛있고 적절한 양념을 제공합니다. 많은 이들이 가족과 함께 맛있는 김치를 만들었다는 긍정적인 반응을 보였습니다. 또한 양념의 맛과 사용량 조절에 대한 다양한 팁이 공유되고 있어, 여러 조건에서도 성공한 김치를 만들었다고 전합니다.
맛 만족도
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맛있어요95%
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보통이예요4%
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맛없어요1%
난이도
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쉬워요80%
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보통이예요15%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.86
리뷰별점
포토 후기(16)
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수니~~^^리뷰별점파송송님덕분에 요번 김장김치는 최고로 맛있게 되었어요.배도 안들어가고 양파도 안들어가서 걱정했는데 전에 배들어간것보다 훨 맛있는김장이 되었습니다.절인배추가 짜서 젓갈만 한컵씩만 줄이고 했는데 간이 딱 좋습니다.감사드려요~ 매년김장은 요레시피데로만 할꼬에요~9일 전 -
보라빚엽서리뷰별점잘봐써요2025.12.07 22:40 -
우수한 전사리뷰별점꿀을 넣으니 맛있군요2025.11.30 11:29 -
유기의미래리뷰별점맛있습니다 1포기 가량 해봤는데 저는 꿀대신 사카린을 10톨정도로 ~ 진짜 맛있습니다2025.11.15 18:20
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