Name: 여름에 자꾸 생각나는 비빔국수 레시피
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 당근 1/4쪽; 마늘 2쪽; 달걀 3개; 식용유 조금; 국수 200g; 소금 1티스푼; 물; 설탕 2스푼; 식초 1스푼; 조림 간장 2스푼; 고추장 2스푼; 참기름 1스푼; 다진마늘 2쪽

여름에 자꾸 생각나는 비빔국수 레시피

여름에 자꾸 생각나는 비빔국수 레시피 소개합니다~

2인분

30분 이내

초급

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재료

고명

당근
1/4쪽 구매
마늘
2쪽 구매
달걀
3개 구매
식용유
조금 구매

국수 삶기

국수
200g 구매
소금
1티스푼 구매
물
구매

양념장

설탕
2스푼 구매
식초
1스푼 구매
조림 간장
2스푼 구매
고추장
2스푼 구매
참기름
1스푼 구매
다진마늘
2쪽 구매

노하우

당근 손질법
당근 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
식용유 조리법
소면 손질법
소금 조리법
설탕 조리법
간장 조리법
고추장 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

당근은 얇게 채 썰어두고, 마늘은 다져주세요.
STEP 2/8

기름을 두른 팬이 달궈지면 당근을 넣고 노릇노릇해 질 때까지 볶아줍니다.
STEP 3/8

달걀은 곱게 풀어 식용유를 두른 팬이 달궈지면 불을 중불로 설정하고, 달걀물을 넓직하게 뿌려주세요. 달걀이 익으면 한번 뒤집어주세요.
STEP 4/8

완성된 달걀 지단은 도마에 놓고 살짝 식혀둔 후, 칼로 얇게 채 썰어줍니다.
STEP 5/8

폭이 오목한 냄비에 물을 담은 후, 소금 1티스푼을 넣고 끓여주세요. 물이 끓으면 국수를 넣고
STEP 6/8

면발이 고루 익을 때까지 삶아줍니다. 다 익은 국수는 찬물에 여러번 헹군 후, 체에 받쳐 물기를 톡톡 털어내 주세요.
STEP 7/8

분량의 재료를 넣고 섞어주면 양념장 완성.
STEP 8/8

오목한 그릇에 국수 < 고명 < 양념장 < 깨소금 순서로 넣어주면 맛있는 비빔국수가 완성됩니다.