3인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/9두툼하게 두부를 먹기좋게 잘라주세요. 그리고 소금 + 후추간을 살짝해주세요~
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STEP 2/9채반에 받쳐서 물기가 빠지게끔 해주세요.
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STEP 3/9양파 한개 다져주시고, 대파도 종종썰어서 넣어주세요. 그리고 다진마늘 1, 고추가루 1숟가락반, 설탕 1, 간장 3, 깨 조금넣고 매운맛에 따라서 청양고추 2개를 넣어주세요.
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STEP 4/9식용유를 두르고 앞뒤로 노릇하게 부두를 부쳐주세요.
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STEP 5/9앞뒤로 노릇해진 두부를 전골냄비나 그냥냄비등에 옮겨 담습니다.
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STEP 6/9기름에 부쳐진 두부위에 아까 만들어놓은 두부조림 황금레시피 양념을 넣어주세요. 양념과 함께, 물도 잠길듯 말듯하게 부어주시고 이제 졸여주시면 된다지요.
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STEP 7/9중불에서 보글보글 졸여주세요
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STEP 8/9거의다 졸여질쯔음 계란하나 톡 깨주시고 흰자만 익혀주시면 된답니다. 노른자는 드실때 톡 꺠트려서 두부조림과 함께 드시면 더더 맛있어요~
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STEP 9/9흰쌀밥에 두부하나올려서, 뜨앙
- 두부요리의 꽃, 오늘뭐먹지 두부조림 황금레시피의 뽀인트는 달걀 한개 톡이예요.
4.00
리뷰별점
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kimse~0리뷰별점전 요 레시피에 참치캔을 넣어 먹었어요 아주 맛나게 잘 먹었네요 초등생 아이들도 잘 먹드라구요 잘 배워갑니다 감사요~2016.03.24 19:07
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